Hace mucho que no publico,lo sé y lo siento cuando veo el cariño que me demostrais dia a dia y todos los dias me digo .."tengo que publicar más,,,
Esta vez y si me lo permitís la receta se la dedico a mis hijos,que me piden que las recetas que les gustan se las apunte en una libreta como se ha hecho toda la vida de dios,,,hay que ver
yo usando nuevas tecnologias y ellos las libretas las tienen como un tesoro.
Por supuesto esta ya está apuntada,,,,
Os la recomiendo al 100%,,,buena ..no....muy buena!
Que necesitamos....
1 pollo troceado
4 dientes de ajo picados
1 cucharada sopera de miel
2 cucharadas sopera de salsa de soja
2 cucharadas sopera de vinagre de manzana
1 vaso de caldo de pollo (aprovechad y con el espinazo haceis un caldo corto,,sin azafran)
aceite de oliva
sal
pimienta
Como se hace....
En una cazuela amplia,pón un fondo de aceite,salpimenta el pollo y doralo a fuego lento,sin prisas dandole la vuelta de ven en cuando y tapado.
Cuando esté doradito lo sacas y lo reservas.
En la misma cazuela y en el mismo aceite,dorar el ajo picado,añade la miel,la salsa de soja,el vinagre y el caldo de pollo,enseguida mete los trozos de pollo en en esta salsa y deja que reduzca,que se impregne bien el pollo,esto son 5 minutos apenas y a comer!
de sucre i sal
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