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Pollo con salsa de queso (tradicional o Crock-Pot)

pollo con salsa de queso - pan uvas y queso


A veces creo que ya he preparado todas las recetas de pollo del mundo pero siempre acabo encontrando una nueva. Este pollo con salsa de queso es una delicia, ¡la salsa es maravillosa! La receta es de Cocina Casera y Fácil y puedes prepararlo en tu olla lenta o de manera tradicional.

pollo con salsa de queso - pan uvas y queso


Ya sabes que por aquí puedes encontrar muchas recetas de pollo. ¿Ya has probado el pollo con langostinos?

INGREDIENTES (para 4 personas):

Pollo troceado: un kilo.

Nata (crema de leche) 20% M.G.: 400 mililitros.

Queso curado o semicurado: 50 gramos.

Cebolla: 1/2.

Limón: 2.

Orégano seco: una cucharada.

Sal.

Pimienta negra molida.

Aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN (tradicional):

Sala los trozos de pollo, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y dora el pollo. A medida que vayas dorando el pollo, pásalo a una cacerola.

Pica la cebolla y haz un zumo con los dos limones. Sofríe la cebolla en la misma sartén donde has dorado el pollo. Si es necesario, añade un poco más de aceite.

Cuando la cebolla esté tierna, añade el zumo de limón y remueve. Después echa la nata (crema de leche) y el queso y mantén la sartén al fuego hasta que el queso esté derretido.

Pasa la salsa por la batidora y cubre con ella el pollo, añade el orégano, un poco de pimienta negra recién molida y sal. Enciende el fuego y deja que se cocine, a fuego lento, hasta que esté hecho.

ELABORACIÓN del pollo con salsa de queso (Crock-Pot):

Sala los trozos de pollo, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y dora el pollo. A medida que vayas dorando el pollo, pásalo a la olla lenta.

Pica la cebolla y haz un zumo con los dos limones. Sofríe la cebolla en la misma sartén donde has dorado el pollo. Si es necesario, añade un poco más de aceite.

Cuando la cebolla esté tierna, añade el zumo de limón y remueve. Después echa la nata (crema de leche) y el queso y mantén la sartén al fuego hasta que el queso esté derretido.

Pasa la salsa por la batidora y cubre con ella el pollo, añade el orégano, un poco de pimienta negra recién molida y sal. Enciende la olla en temperatura alta y cocina durante 4 horas.

pollo con salsa de queso - pan uvas y queso


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