INGREDIENTES (para 4 personas):
Pollo troceado: un kilo.
Bacon ahumado: 150 gramos.
Champiñones laminados en conserva: 200 gramos.
Nata (crema de leche) para cocinar: 200 mililitros.
Queso rallado: 40 gramos.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 594.
Hidratos de carbono: 6 gramos.
Grasas: 33 gramos.
Proteínas: 66 gramos.
Precio (por ración): 1,75€.
ELABORACIÓN (tradicional):
Salpimentamos el pollotroceado, cortamos el bacon en tiras y escurrimos los champiñones en un colador.
En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y doramos el pollo. A medida que lo saquemos de la sartén lo vamos pasando a una cacerola.
Una vez que hemos terminado de dorar el pollo, echamos en la sartén el bacon y los champiñones. Cuando el baconempiece a tomar color añadimos la nata (crema de leche) y el queso rallado y dejamos que de un hervor.
Cubrimos el pollocon esta salsa y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que el pollo esté hecho.
ELABORACIÓN (Crock-Pot):
Salpimentamos el pollo. Cortamos el baconen tiras. Escurrimos los champiñonesen un colador.
En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y doramos el pollo. A medida que lo saquemos de la sartén lo vamos pasando a la Crock-Pot.
Una vez que hemos terminado de dorar el pollo, echamos en la sartén el bacon y los champiñones. Cuando el bacon empiece a tomar color añadimos la nata (crema de leche) y el queso rallado y dejamos que de un hervor.
Cubrimos el pollocon esta salsa y dejamos que se cocine 4 horas en temperatura alta.