Champiñones teriyaki (tradicional y Crock-Pot)

El otro día quise repetir los champiñones teriyaki y para hacer la salsa decidí hacer la salsa teriyaki en Crock-Pot. Aunque tengo que advertirte que esta no es la auténtica salsa teriyaki, pero es mucho más fácil encontrar los ingredientes con los que yo la hago. Si tienes una tienda de productos japoneses cerca, puedes probar a hacer la auténtica con Mirin y Sake. Pero si quieres el premio de co ...

Los champiñones son un acompañamiento ideal, tanto para la carne como para el pescado. Pero también son capaces de ser un fantástico plato por sí solos. El otro día tenía un puñado en la nevera que me habían sobrado de otro plato y los preparé así. INGREDIENTES (para 4 personas): Champiñones: un kilo. Salsa de soja: 4 cucharadas. Sirope de caramelo: 4 cucharadas. Jengibre fresco rallado: 4 cuchara ...

La receta de hoy es sencillísima, solo hay que tener un poco de previsión para dejar el pollo marinándose unas cuantas horas pero una vez hecho eso, se hace solo. Hace tiempo ya había preparado un plato parecido, aquí lo tienes por si quieres verlo. La receta original podéis verla aquí. INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: un kilo. Aceite de oliva virgen extra: 100 mililitros. Salsa de ...

Aunque la manera en que más me gusta preparar los champiñones es al ajillo, esta vez he optado por unos champiñones guisados en Crock-Pot. Así, innovando en la cocina Existen muchas variaciones de esta receta de champiñones guisados en Crock-Pot. Pero esta es la que he hecho yo. INGREDIENTES (para 4 personas): Champiñones: 800 gramos. Ajo: 3 dientes. Vino blanco: 150 mililitros. Harina de trigo: ...

Los champiñones es una de las cosas por las que merece la pena tener una Crock-Pot. La textura que se consigue con ella no tiene nada que ver con la que obtenemos al prepararlos al fuego. Por no hablar de la comodidad de salir de casa y dejar la cena en marcha, de manera que cuando vuelves después de una jornada de piscina, con pocas ganas de hacer cosas, ahí tienes tu cena lista. INGREDIENTES (pa ...

Cuando escucho la palabra "menestra", tiemblo. De pequeña era (muy) mala comedora y a mi madre le encantaba la menestra, así que cada vez que la hacía el berrinche estaba asegurado. Ahora disfruto comiendo (casi) cualquier tipo de verdura pero nunca hago menestra. Hasta que ojeando el libro "Cocina práctica" de Rosario Cifuentes vi esta receta que me llamó la atención porque e ...

Que el pollo al ajillo está riquísimo no es ningún secreto, pero si lo completamos con un poco de whisky no os imagináis cómo está. La receta es de A Recetas. INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo: 1 kilo. Whisky: 200 mililitros. Ajo: 6 dientes. Perejil. Cebolla: media. Sal. Aceite de oliva. Agua: 100 mililitros (si lo hacemos en la Crock-Pot no la añadiremos). Valores nutricionales (por ración): ...

El día que preparé la longaniza rellena sobró parte de la mousse de champiñones, así que me puse a darle vueltas para ver dónde podía acoplarla y pensé que con el lomo de cerdo haría buena pareja, y así ha sido. Y de esta manera, quedó una receta estupenda para el reto "Reciclando Sabores": INGREDIENTES (para 4 personas): Lomo de cerdo: 8 filetes. Champiñones: 300 gramos. Ajo: 2 dientes ...

Receta del libro "Cocina rápida con microondas". INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo: 4 cuartos traseros. Aceite de oliva: 1 cucharada. Cebolla mediana: 1. Zanahorias: 2. Caldo de pollo: 250 mililitros. Sal. Pimentón dulce: 1 pizca. ELABORACIÓN (TRADICIONAL): Pelamos la zanahoria, la lavamos, la secamos y la troceamos. Pelamos la cebolla y la picamos. En una cazuela calentamos aceite d ...

Entre las recetas que tenía guardadas pendientes de preparar estaba esta de pollo con bacon y champiñones de Cocinando con Montse. Supongo que no hace falta que os diga que es una delicia, ¿verdad? Es uno de esos platos en los que vas a necesitar mucho pan para mojar toda la maravillosa salsa que tiene. Yo soy poco salsera, agradezco que un plato no esté seco pero la salsa que se queda ahí la dejo ...