comunidades

Salsa teriyaki en Crock-Pot

salsa teriyaki en crock pot - pan uvas y queso


El otro día quise repetir los champiñones teriyaki y para hacer la salsa decidí hacer la salsa teriyaki en Crock-Pot.

Aunque tengo que advertirte que esta no es la auténtica salsa teriyaki, pero es mucho más fácil encontrar los ingredientes con los que yo la hago. Si tienes una tienda de productos japoneses cerca, puedes probar a hacer la auténtica con Mirin y Sake.

Pero si quieres el premio de consolación sigue leyendo

Ingredientes:

Salsa de soja: 75 mililitros.

Vinagre de arroz: 2 cucharadas.

Azúcar moreno: 2 cucharadas.

Ajo: 2 dientes.

Jengibre seco: 2 cucharaditas.

Maizena: 2 cucharadas.

Agua: 2 cucharadas.

Valores nutricionales:

Calorías: 766.

Hidratos de carbono: 180 gramos.

Grasas: 1 gramo.

Proteínas: 9 gramos.

Precio: 1,73€.

Elaboración de la salsa teriyaki en Crock-Pot:

Pela los dientes de ajo y pícalos. Pon en la olla lenta todos los ingredientes y cocina durante 1 y 1/2 hora en temperatura alta.

Mi salsa teriyaki se queda bastante espesa, como puedes ver en las fotos. A mi me gusta hacerla así porque al echarla a los champiñones se diluye con su propia agua. Si la vas a utilizar en otro plato puedes aumentar la cantidad de líquido hasta que encuentres la textura que más te gusta.

salsa teriyaki en crock pot - pan uvas y queso


Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hojaldres de canela

Siempre he intentado que a mi hijo le interesase la cocina. Desde bien pequeño se convirtió en mi pinche y me ayudaba a cocinar. Se que la cocina se puede aprender en cualquier momento, pero todo lo q ...

Gazpacho en Thermomix

Con Internet en nuestra palma de la mano, los platos típicos de un sitio viajan hasta cualquier lugar del mundo y un día te despiertas deseando saber cómo hacer un gazpacho en Thermomix. Como cuenta l ...

Recomendamos

Relacionado

Crockpot Verdura

Champiñones teriyaki (tradicional y Crock-Pot)

Si hace unos días veíamos como preparar la salsa teriyaki, hoy vamos a darle uso en una receta. Esta receta la publicó Pistacho en "MundoRecetas". INGREDIENTES (para 4 personas): Champiñones: 700 gramos. Salsa de soja: 60 mililitros. Salsa teriyaki: 60 mililitros. Agua: 120 mililitros. Ajo picado: 2 cucharadas. Pimentón dulce: 1/4 de cucharadita. ELABORACIÓN (tradicional): Pelamos, lav ...

Cecomixer Salsa

Salsa teriyaki (tradicional y Cecomixer)

Como nos dice la Wikipedia , "el teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al brillo que le da la salsa, y «yaki», que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentr ...

atún champiñones cocina del mundo ...

Atún en salsa teriyaki

Hoy vamos a disfrutar de un plato con sabores asiáticos, un sabroso atún con salsa teriyaki. La salsa teriyaki es una salsa japonesa hecha con soja, jengibre y ajo entre otros ingredientes. La salsa aporta al plato ricos aromas y un fabuloso sabor dulce que combina muy bien con los lomos de atún. La receta la puedes hacer para cualquier comida o cena de gala. Además, también es una buena receta p ...

recetas de segundos recetas de pescado

Atún encebollado en salsa teriyaki

Buenos días! Hoy os traigo una receta de esas que están tan ricas que es difícil creer que sean tan fáciles y tan tan ricas: atún encebollado en salsa teriyaki. Ingredientes (para 2 personas) 2 lomos de atún (los corté a daditos. Es más cómodo para el tupper!) 2 cebollas Salsa teriyaki (en este caso, de Kikkoman) sal y pimientaPreparación: Comenzamos macerando en salsa teriyaki el atún, para que ...

Crock-Pot Champiñones olla lenta ...

Champiñones guisados en Crock-Pot

Aunque la manera en que más me gusta preparar los champiñones es al ajillo, esta vez he optado por unos champiñones guisados en Crock-Pot. Así, innovando en la cocina Existen muchas variaciones de esta receta de champiñones guisados en Crock-Pot. Pero esta es la que he hecho yo. INGREDIENTES (para 4 personas): Champiñones: 800 gramos. Ajo: 3 dientes. Vino blanco: 150 mililitros. Harina de trigo: ...

Crockpot repostería

Jengibre confitado en Crock-Pot

Hace unos días, leyendo una receta de una mousse de chocolate blanco, entre sus ingredientes pedía jengibre confitado. Casualmente, tenía un trozo en la nevera que me había sobrado cuando preparé la salsa teriyaki así que me animé a confitarlo. Mi experiencia al confitado se reduce a las naranjas que preparo para elroscón, así que me basé en esa receta . La diferencia es que el jengibré lo confité ...

Crockpot Salsa

Salsa "brava" en Crock-Pot

Sí, ya que se la salsa brava auténtica no se hace con tomate, pero es que esta versión mía no es más que un intento por salvar algo que iba a ser ketchup. ¿Os acordáis cuando hace unos días os hablé de mi domingo culinario fatídico?. Pues esta salsa surgió con la intención de ser ketchup para las hamburguesas. Lo que ocurrió es que ni el sabor ni la textura me parecieron apropiadas y decidimos que ...

Recetas Salado

Fideos chinos con salsa teriyaki y salmón

La salsa teriyaki es una salsa que se usa en la cocina oriental. “Teri” significa brillar y “yaki” asado. Esta salsa contiene salsa de soja, dulce sake, mirin, azúcar y miel. En Japón se prepara el pescado con esta salsa. En otros países más con carne. Hoy os presentamos una receta oriental- fideos chinos con salsa teriyaki y salmón. Para preparar los fideos chinos con sals ...

Champiñones guisados en Crock Pot

Hoy os presentamos la primera receta que hemos preparado con nuestra nueva Crock Pot, una olla de cocción lenta que me regalaron hace unos días y de la que estoy enamorada. Toda la comida que preparas en ella (sobretodo guisos, carnes, verduras...) se cocina a baja temperatura para que conserve todas las propiedades del alimento y potencie al máximo su sabor. Ingredientes para 2 personas: - 400 gr ...

RECETAS DE PESCADO Salsas Dips y Vinagretas

Salsa teriyaki casera en 5 Minutos

En esta receta vamos a preparar una Salsa Teriyaki casera en 5 minutos, una adaptación de la tradicional receta japonesa para la que solo necesitaremos 5 ingredientes. Para sacarle el máximo partido a esta receta cocinaremos salmón en salsa teriyaki con verduritas y trigo sarraceno, ya veréis que plato tan sabroso y completo. La salsa teriyaki que vamos a preparar nosotros lleva nada más ni nada m ...