Pollo especial

El tandoori masala es una mezcla de especias típica de la India y Pakistán. Masala, significa mezcla de especias, y el tandoor es el horno tradicional indio, cilíndrico, con carbón vegetal en la base y en el que se cocinan los alimentos ensartados en pinchos. Así que, a grosso modo, podemos decir que tandoori masala son las especias que se usan para cocinar en este horno. Es habitual mezclar el t ...

Bienvenidos del nuevo al blog, en esta ocasión explico una receta de pechugas de pollo marinadas. Esta receta de pollo trae consigo las múltiples posibilidades que da de sí el pollo como carne magra. Imagina si la marinas, lo deliciosas que están las pechugas que te pueden quedar con un embutido blando, sabroso y delicado. Ingredientes para hacer pechugas de pollo marinadas 2 Pechugas de Pollo, ...

He de reconocer que muchos días llego a casa cansado del trabajo y me da pereza liarme en la cocina… Pero hacer un plato sencillo y rápido no tiene porqué ser sinónimo de algo soso y aburrido. Esta receta de pollo con limón y espárragos apenas necesita ingredientes y todos los tenemos a mano habitualmente, por lo que resulta ideal para esos días en los que no sabes qué preparar, pero te apet ...

El último Asaltablogs del año es, con diferencia, el más especial. Se trata de un Asaltablogs Invisible, en el que nos asaltamos todos a todos por sorpresa. En esta ocasión la suerte ha querido que yo me pase por el blog de Pekando con Eva, que además de tener muchas recetas estupendas, también es muy fan de la olla lenta, como yo. Así que, como veis, no he tenido muchas dudas a la hora de escoger ...

El término tandoori hace referencia a la tradicional cocción en horno de barro en algunas zonas de India y Pakistán. Masala es una mezcla de especias, como siempre variable en ingredientes y cantidades pero con una base reconocible, con la que se cocinan numerosos platos de esta popular gastronomía. Probablemente esta con pollo sea la más popular, y llama la atención por los muchos matices de sabo ...

Es el pollo a la naranja uno de esos platos clásicos de los restaurantes chinos, con ese maravilloso contraste agridulce que, a mi gusto, lo hace tan apetecible. No es, en realidad, una receta tradicional china, sino que su origen es chino-estadounidense, así que, en cierto modo está más adaptada a los gustos occidentales. Aunque es importante seguir los pasos en la elaboración para obtener el me ...

Pues bueno, en el reto Alfabeto Salado Marga de "Azafranes y Canelas" y Montse del blog “No sin mi Taper” tuvieron que elegir dos ingrediente, uno con la letra p y otro con la letra g para que nosotros hiciésemos una receta. Y resultó, ¡taachán! El pollo y la guindilla. Jejeje. No tardé mucho en decidirme por la receta. ´ Tenía muchas ganas de preparar el pollo tikka massala porque s ...

Ingredientes para None comensales Brochetas de bambú largas 20 unidades medias pechugas de pollo deshuesadas 4 unidades diente de ajo 2 unidades cebolla 1 unidad hierba de limón 1 talla cúrcuma 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas azúcar moreno 2 cucharadas zumo de limón 3 cucharadas pasta de tamarindo 2 cucharadas jengibre 1 cucharadita comino molido 1 cucharadita cilantro 1 cucharadita hinoj ...

Habremos llegado a marte, pisado la luna, creado el café descafeinado y hasta conseguido deshervir (verbo que aprenderán los niños del futuro en las escuelas) un huevo, pero la reacción natural de una persona sensata al escuchar que hay pollo frito para cenar sigue siendo esta: Hay que ser vegetariano o odiar los carbohidratos, la grasa y la dulce autocompasión que se siente al amar las frituras ...

Para 5 brochetas Te enseño a preparar estas Brochetas de pollo adobado ideales para preparar una cena rápida o como entrante. Se preparan en un momento y lo único es que tienes que dejar en pollo con el adobo una hora en la nevera. Puedes utilizar las verduras que más te gusten e ir intercalando pollo y verduras a tu gusto. Espero que las disfrutes rodeado de los tuyos. Ingredientes Para el ado ...