Este pollo estilo griego, es un plato facilísimo de hacer y muy sabroso. Marinado en yogur y especias y asado al horno, queda muy tierno y jugoso.
Como hemos comenzado con la temporada de verano del Recetario Mañoso, donde nos invitan a cocinar con tomate rosa de Barbastro, pollo o gallina y cerezas...
Aquí os dejo mi primera aportación, un rico y sabroso pollo al horno, diferente a los que habitualmente hacemos , pero que os encantará, lo mismo que nos ha encantado a nosotros.
Ingredientes:
- 7-8 muslitos de pollo
- 1 yogur natural sin azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- 4 dientes de ajo picados
- 1 limón
- 1 cucharadita de orégano
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 1 cucharadita de perejil seco
Ponemos sal y pimienta molida al pollo. Machacamos los ajos en un mortero o los picamos muy chiquitos.
Exprimimos el limón.
En un bol mezclamos, los yogures, añadimos los ajos machacados, las 2 cucharadas de aceite, el zumo de limón, el orégano, y el perejil.
Añadimos el pollo y lo dejamos macerar al menos 1 hora.
Lo ponemos en un recipiente de horno y lo asamos a 180º unos 45 minutos . Servimos con ensalada o patatas fritas.
¿Comemos?
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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