Ingredientes
-1 pechuga de pollo en filetes finos
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-sal
-pimienta negra molida
-1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
-1 lata de champiñones laminados
En primer lugar, calentamos el aceite de oliva en una sartén antiadherente. A continuación, pelamos los dientes de ajo y los picamos lo más finamente posible, los añadimos al aceite caliente.
Mientras se doran los ajos, pelamos la cebolla y la cortamos en aros. La añadimos a la sartén y la pochamos a fuego suave hasta que esté transparente.
Cortamos el pollo en tiras y cuando la cebolla esté bien pochadita lo incorporamos.
Subimos el fuego para que el pollo se saltee, no se cueza, salpimentamos y dejamos que se haga completamente.
Por último, añadimos los champiñones laminados y rehogamos un par de minutos.
Como veis en solo unos minutos y con muy poca dificultad podréis disfrutar de un rico pollo rápido, una receta ligera, pero muy sabrosa.
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