Pollo relleno (3)

Ingredientes para 4 comensales

Muslos de pollo beicon aceitunas sin hueso queso vino blanco

Abrir un muslo tipo libro y quitarle el hueso, rellenarle de beicon, queso y aceitunas sin hueso. Hacerle un rollito con la piel, coserla con palillos para que no se salgan los ingredientes, y al horno regado de vez en cuando con vino blanco. Dejar enfriar para cortarlo en rodajas gruesas. Se como caliente o frío.
Fuente: manuel
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