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POLLO TANDOORI

Ingredientes: 4 personas

4 muslos con sus contramuslos de pollo



Para la marinada:
1 cucharada de cilantro molido

1 cucharada de comino molido

1 cucharada de cúrcuma molida

1 cucharada de chile en polvo

1 cucharada de garam masala

2 cucharadas de pimentón dulce

200 ml de yogur natural

zumo de 1 limón

3 dientes de ajo machacados

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes de la marinada en un bol y los removemos para que se mezclen bien.





Colocamos los muslos de pollo en una bandeja y hacemos algunas incisiones para que la marinada se inserte bien en estos intersticios.

Masajeamos el pollo con la marinada introduciéndola bien por todas las cavidades y superficies.

Cubrimos con film transparente y metemos al frigorífico durante 2 o 3 horas o durante toda la noche.



Calentamos el horno a 170 º si es de ventilador.

Forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado. Colocamos el pollo sobre éste y horneamos por espacio de 45 minutos o hasta que esté hecho por dentro.

Sacamos y dejamos reposar unos minutos antes de cortarlo.

Servimos con arroz o patatas. Al gusto. Y que os aproveche!

Fuente: este post proviene de Hoy merendamos con Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
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