PEGAJOSO POLLO CON MISO Y MIEL

Ingredientes: 4 personas 8 contramuslos con piel y sin hueso Para la marinada: 150 grs de pasta de miso 100 ml de cerveza 75 grs de azúcar 2 dientes de ajo triturados 1 cucharadita de salsa picante de chile sal y pimienta Para servir: 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de semillas de sésamo unas rodajitas de cebolleta unos copos de semillas secas de chile rojo Elaboración: Batimos todos ...

Ya sabéis lo mucho que me gusta el picante y este pollo tiene el punto perfecto de picante de la sriracha que se complementa de maravilla con la miel. El pollo es una carne sana y buena fuente de proteínas, pero es cierto que a veces se queda un poco seco, cuando cocinamos la pechuga. Para esta receta he usado contra muslos ya que son mas jugosos y tienen mas sabor. Ademas la carne que sobra de es ...

Hace ya tiempo que descubrí lo bien que queda la carne marinada con especias y melaza de granada. Por eso, cuando vi la receta de este pollo con zumaque en el programa del cocinero británico Rick Stein, De Venecia a Estambul, no dudé en prepararlo. La melaza de granada es muy fácil de preparar (tenéis la receta aquí) y la especia zumaque (también conocida como: sumac, sumak, summaq, shumac, sumaqu ...

Ingredientes para 4 personas: 4 pechugas de pollo. 4 limones. 3 cucharadas de miel. 20 gr. de curry. 10 gr. de comino. 10 gr. de pimentón. 10 gr. de jengibre en polvo. 1 cebolla. 1 pimiento verde. Elaboración: Preparamos el pollo, cortando las pechugas en cubos. Exprimimos los limones, y al zumo le añadimos el jengibre, el comino, el curry y el pimentón. Mezclamos todo bien y le añadimos las tre ...

Ingredientes: 4 personas 4 muslos con sus contramuslos de pollo Para la marinada: 1 cucharada de cilantro molido 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de cúrcuma molida 1 cucharada de chile en polvo 1 cucharada de garam masala 2 cucharadas de pimentón dulce 200 ml de yogur natural zumo de 1 limón 3 dientes de ajo machacados Elaboración: Ponemos todos los ingredientes de la marinada en un bol y ...

La sopa de miso con fideos soba y pollo es un plato muy completo y que resulta de lo más reconfortante para los días fríos y para los enamorados  de los sabores orientales.   El miso, palabra que significa literalmente “fuente de sabor“, es una pasta que se obtiene a partir de soja (sola o acompañada por algunos cereales como el arroz, la cebada o el centeno) fermentada con sal marina. Esta receta ...

Ingredientes: Para el aderezo: 2 pechugas de pollo cortadas en dados 1 cucharada de AOVE 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de pimentón 2 cucharadas de parmesano rallado 1 cucharada de mayonesa 1/4 de cucharadita de sal Para la salsa: 3-4 cucharadas de mantequilla en pomada 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de p ...

Como unas simples salchichas de pollo pueden convertirse en un suculento plato! A veces compro este tipo de salchichas para esos días en los que no apetece cocinar, la verdad que te sacan de un apuro y aunque siempre las cocino con vino en esta ocasión había visto una receta con pollo a la mostaza y miel? Pollo no tenía pero la idea de sustituirlo por salchichas fue perfecta. INGREDIENTES (Para ...

He de reconocer que soy una gran fan de la mostaza, en todas sus variedades. Y he de reconocer también que la mezcla con la miel me parece sencillamente sublime. Resulta una marinada muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy sabrosa. No se puede pedir más. Convertir unas tristes pechugas de pollo en un plato de restaurante cinco estrellas Michelin es coser y cantar, aunque es fundamental (y ...

Ingredientes: 4 personas 500 grs de contramuslos de pollo, sin piel ni hueso cortados en trozos de unos 4 cm aceite de oliva 1 cebolla pequeña pelada y cortada en dados pequeños 2 dientes de ajo pelados y picados finos un trozo de jengibre de unos 3 cm pelado y rallado 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de garam masala 1/2 cucharadita de cúrcuma molida un pellizco de chile en polvo 2 c ...