comunidades

Polos de leche merengada

Con el calor que esta haciendo los polos se derriten con solo mirarlos ¡estos casi no llegan a la sesión de fotografías!, menos mal que rápido y veloz capture esta imagen porque de no ser así… se hubieran transformado en leche merengada fresquita, que tampoco estaría mal ¿no?.

Para preparar los polos de leche merengada primero debemos aromatizar la leche, yo he escogido una buena leche ecológica y de calidad aunque en su versión más ligera, por supuesto podéis añadir leche entera en vez de leche desnatada pero quería aligerar la receta y os diré que están igual de ricos que en su versión más contundente.

Además no he añadido nata (crema de leche) sino leche evaporada para aportar más cremosidad a los polos de leche merengada ¡deliciosos!, han quedado deliciosos…

La leche merengada la he tenido reposando en la nevera durante toda una noche para que se impregnara de todos los sabores, canela, limón…

Polos de leche merengada

400g leche evaporada

450g leche desnatada ecologica

Piel de 2 limones

1 palo de canela

80g de azúcar

1 cucharada de miel

Canela para espolvorear
Como preparar polos de leche merengada:

En una cazuela añadimos la leche desnatada ecológica y la leche evaporada, piel de los dos limones, rama de canela, azúcar y miel cocemos la leche durante 10 minutos, transcurrido el tiempo apagamos el fuego y dejamos que enfríe la preparación.

Una vez fria la leche merengada la llevamos a la nevera durante toda la noche para que la leche se impregne de los sabores.

Al día siguiente retiramos la canela y la piel del limón.

Vertemos la leche merengada en los moldes que tenemos para los polos, espolvoreamos un poquito de canela y al congelador mínimo durante 4 horas.

Si os surge cualquier duda respecto a esta receta, podéis contactar conmigo a través de Instagram.

The post appeared first on Cocinando Sabores.

Fuente: este post proviene de Cocinando Sabores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pan de leche se caracteriza por ser un pan muy esponjoso, tierno y blandito, es un pan que podemos rellenar tanto de dulce como de salado, siempre queda muy rico e incluso lo podemos comer solo o p ...

Los chips de calabacín al horno son un aperitivo ideal para estas fechas tan calurosas que nos gusta estar al aire libre ¿que os parecería sorprender a vuestros invitados con estas chips de calabacín ...

¿Quien dice que no a un buen polo de chocolate extra cremoso?. Yo diría que nadie ¿verdad?… que ricos han salido estos polos de chocolate extra cremosos y lo mejor es que son tan sencillos de el ...

Etiquetas: Uncategorized

Recomendamos

Relacionado

recetas postres helado polos

Son estos polos la mar de cremosos y saludables, como todo lo que hacemos en casa amigas y podemos prepararlos tanto con azúcar como edulcorante, si no podemos tomarla y darnos un caprichito de vez en cuando sin pasarnos con las calorías dichosas . Con esta receta, participo en el concurso Pon un helado en tu mesa del blog " MIL IDEAS MIL PROYECTOS " no suelo como sabéis participar por ...

recetas postres

Cuando pensamos en polos ó helados siempre nos viene a la mente un producto congelado, de hielo o de chocolate, pero siempre con mucha grasa. Pues bien, os presento otra forma de comer los polos, sin congelar y completamente naturales. Cualquiera podrá hacerlos ya que no se necesita ni heladora ni congelador y además serán un postre ó merienda perfecto para los niños, que a buen seguro les encanta ...

recetas postres bebidas y zumos diabéticos ...

INGREDIENTES 200 ml de leche desnatada 2 ramas de canela 1 piel de limón 100 g de leche desnatada en polvo 800 g de hielo 50 g de estevia (edulcorante natural) ELABORACIÓN DE LECHE MERENGADA GRANIZADA Se pone a cocer la leche, con la canela y la piel de limón y se remueve para que no se pegue. Cuando rompa a hervir se apaga el fuego y se retira. Se deja reposar 10 minutos para que infusione y se ...

Helados

Mi hermana tiene unos moldes para hacer polos que no utiliza y se los pedí para ver que relleno les ponía. Pero mi chico se adelantó y los hizo de leche merengada. Como solo eran seis, no me dio opción a hacerlos de horchata. Jejejeje a la próxima estaré atenta para que no se me adelante. Ingredientes (6 unidades): 200 ml. de leche semidesnatada 25 gr. de azúcar blanco (el punto dulce dependerá de ...

general cocina dulces

"Tengo una vaca lechera, no es una vaca cualquiera, me da leche merengada ¡ay qué vaca tan salada!, tolón tolón, tolón tolón". ¿Os suena esta canción? La hemos cantado mil veces cuándo éramos pequeños e incluso ahora lo seguimos haciendo. Y de la leche merengada, ¿os acordáis? Para mí era, y sigue siendo, la bebida del verano junto con la horchata. Ambas, eran bebidas que en mu ...

HELADOS COCINA FÁCIL

Son atractivos a la vista. Tienen formas y colores que inducen a los peques a ponerse pesados hasta que los padres, madres, abuelos o abuelas ceden y les compran aquel polo que es el no va más de la temporada estival. Una vez conseguido su propósito les ves cómo se relamen y cómo sus lenguas y labios van cambiando de color. He llegado a ver bocas azules, lenguas violeta, labios carmesí. Lo cual te ...

recetas postres canela dulce ...

Bueno pues ya nos hemos metido en septiembre, se acabó el verano, las pisci, playa, las fiestas de Palencia y toca la vuelta al cole. Si os soy sincera por una parte ya me apetece volver a la "normalidad" a la rutina y me tocará no la operación bikini sino la de deshinchar el flotador. Pero dando los últimos coletazos de calor y de verano os traigo esta rica y fácil receta de Loreto, ell ...

recetas postres recetas de postres

Ingredientes: un litro de leche entera 4 claras de huevo 200 gr de azúcar una ramita de canela una corteza de limón Preparación: Poner a hervir la leche con la canela en rama, la corteza de limón y el azúcar. Cuando empieza a hervir se aparta del fuego, dejar enfriar y retirar la corteza de limón y la canela. Entretanto montar las claras a punto de nieve fuerte. Cuando la leche se haya enfriado, ...

recetas postres leche merengada postre ...

Desde el siglo XVIII se conoce esta bebida típica española donde su rico sabor dulce y su textura cremosa como el helado le ha otorgado un valor significativo en diversas festividades. La leche merengada ha refrescado los gaznates de muchas personas a lo largo de los años, considerándose una bebida adecuada para el verano. De hecho, la leche merengada comparte protagonismo estival con las delicios ...

recetas postres merengue canela ...

Me acuerdo que cuando éramos pequeñas e íbamos de vacaciones mi madre se pedía leche merengada en las heladerías y nos dejaba probarla, por lo que es una receta que me apetecía mucho hacer y la verdad es que me quedó muy rica. Ingredientes: - 1 litro de leche. - 150 gramos de azúcar más dos cucharadas soperas para el merengue. - 1 rama de canela. - La piel de u ...