No podía pasar este año sin hacer unos polvorones de chocolate que no tuvieran tanta culpa aunque yo soy de pensar que una vez al año no hace daño..que conste, pero por todos los que me lo habéis pedido, aquí está! y bien ricos que quedan
Lo mejor de esta receta es:
Sin gluten lo cual es perfecto para todos
Sin azúcar, vamos a usar Dátiles para darle el dulzor necesario
Sin mantecas, hechos con aceite de oliva, lo cual es
Vegano! y perfecto para todas las posibles intolerancias!
No voy a dar muchas vueltas, y me pongo de una atacada a hacer esta simple y rica receta
Polvorones de Chocolate Saludables
Ingredientes
85 gr de harina de almendra tostada100 gr de harina de trigo sarraceno
45 gr de harina de avena
2 cucharadas de cacao en polvo
110 ml de aceite de oliva
180 gr de dátiles previamente en remojo
Preparación
Empezamos hidratando los dátiles con agua caliente por 10 minutos.Escurrimos y procesamos super bien con el aceite hasta formar una pasta.
En un bol grande de preparación pongo todo el resto de ingredientes y le añadimos la pasta. Mezclamos con las manos o bien con una espátula y listo! a formar bolitas y dar forma de polvorones.
Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos los polvorones que hemos puesto en una bandeja del horno con un papel de horno o plancha de horneado durante unos 20 minutos.
Una vez listos, los enfriamos y para dentro!
Ricos no..lo siguiente! Pa chillarles!
Si eres tan loco por el chocolate y no puedes dejar de tomarlo en Navidad, no dejes pasar estas recetas perfectas y chocolateadas:
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Si te ha gustado mi receta ,no dudes, hazla! te encantará! y si la publicas en tus redes sociales, no olvides nombrarme y etiquetarme para que yo pueda verlo! me encanta saber que os gustan mis recetas y os salen bien ricas
Un beso enorme y Feliz Navidad mis reyes!
Silvia.