¿Qué ingredientes necesito para hacer estos polvorones saludables?
250 g de harina integral.
50 g de almendras sin piel.
120 g de aceite de oliva virgen extra.
1 cdita de canela en polvo.
100 g de pasta de dátil (la conseguimos batiendo la misma cantidad de dátil sin hueso que de agua).
Ralladura de un limón.
Semillas de sésamo.
Elaboración:
Extendemos la harina en un papel de horno y la tostamos junto con las almendras en el horno a 150 ºC durante 30 minutos. Así ahorramos electricidad.
Cortamos las almendras en cubitos y mezclamos todos los ingredientes salvo las semillas de sésamo.
Hacemos bolitas con la masa y le damos forma de polvorón. A mi me gusta hacerlos más bien pequeños.
Decoramos con el sésamo.
Ponemos nuestros polvorones en un papel de horno sobre la bandeja y la situamos en la parte mas baja del horno con calor arriba y abajo. Horneamos a 180ºC durante 10 minutos.
Una vez se hayan templado, podemos envolverlos en papel de seda para darles aún más ese toque navideño.
Espero que os gusten mucho.
Un abrazo y felices fiestas.
Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
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