INGREDIENTES:
- 100 gr. de arroz
- 1 cáscara de limón
- 1 cáscara de naranja
- 1 palito de canela en rama
- 750 ml. de leche de soja
TIEMPO DE ELABORACIÓN: <30 br="" minutos="">
ELABORACIÓN:
- Ponemos una cacerola con agua al fuego y cuando empiece a hervir añadimos el arroz. Lo dejamos cociendo durante 10 minutos, para quitarle el almidón, así conseguimos un arroz más suelto, y escurrimos.
- Por otro lado ponemos la leche de soja a calentar en un recipiente junto con la canela y las cáscaras de cítricos.
- Cuando empiece a hervir incorporamos el arroz semi-cocido y dejamos cocer a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente.
- Apartamos la canela y las cáscaras y servimos.30>
fuente mujer