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Postre exprés de plátano

Postre express de plátano


Hace un par de días después de comer, me apetecía algo dulce pero no tenía nada a mano, solo unos plátanos muy maduros, de esos que guardo para hacer los batidos energéticos por la mañana. Así que me metí en la cocina e improvisé hasta conseguir este postre express de plátanos muy sencillo y riquísimo. Toma nota de lo que necesitas por si tienes en casa.

Ingredientes del postre de plátano

2 plátanos muy maduros

4 galletas tipo Digestive

200 ml de nata (crema de leche) líquida fría

75 gramos de azúcar
Preparación del postre express

Lo primero que he hecho es montar la nata (crema de leche) con el azúcar. Lo suelo hacer en un robot que compré en Lidl y que me encanta porque no tengo que estar moviendo con la mano, sino que lo enchufo y puedo hacer otras cosas mientras comienza a montar la nata (crema de leche).

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Mientras se está montando la nata (crema de leche), (ve vigilando para apagarlo cuando esté montada que si no puede cortarse) pela y corta los plátanos. Machaca con un tenedor y reserva.

Tritura las 4 galletas tipo Digestive, cuanto más pequeñas y más trituradas mucho mejor.

En un vaso de cristal de postre coloca una capa de galletas, no hace falta mezclarlas con mantequilla, después una capa del plátano machacado y, finalmente, una capa de nata montada (crema de leche). Para decorar he utilizado unas mini nubes que siempre me gusta tener para decorar los postres pero también puedes rallar chocolate.

Postre express de plátano


Y ya tienes tu postre express de plátano para disfrutar. Es súper sencillo y está riquísimo. Te recomiendo que cuando vayas a degustarlo mezcles todos los ingredientes porque el sabor es mucho más especial.

Si te han sobrado plátanos puedes preparar algunos de estas recetas:

Plátano frito con un toque especial

Bundt cake de chocolate y plátano

Bizcocho de plátano

Batido de plátano, melón y chía

Smoothy de kiwi y plátano

Arroz a la cubana con plátano
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