Buenos días!!!
Como parece que andamos ya casi todos cocidos de calor os dejo un postre que preparé el otro día, bien fácil , fresquito, sin azúcar y rico, rico
Los que me conocen desde siempre saben que me paso toooooooodo el día abriendo el frigo y picoteando... anda que no me he llevado broncas de mi madre por eso... antes no tenía problema y podía comer lo que se me antojara sin engordar ni un gramo, pero desde hace unos años parece que engordo con solo mirar la comida así que procuro que el picoteo que tenga a mano sea de lo más sano ... aunque reconozco que a veces la mano se me desvía al queso o al jamón,jajajajaja...así me va
Tenía unos platanos de esos que dan grima , que ya no son amarillos sino bien marrones que habia que reciclar en algun postre que no tuviera muchas calorias y ademas nos gustara... pues nada, platanos , naranja y yogur... no necesita azucar porque el platano maduro ya la aporta . Como no me gusta la textura "papilla de fruta de bebé"le añadí un poco de gelatina...y Cointreau...qué buen ingrediente secreto jajajaja y ...ta chaaaaan postre que no da cargo de conciencia ninguno y que con este calor sienta genial
Los golosos , le podeis añadir un poco de azucar o miel pero de verdad que no es necesario
Buen finde a todos!
INGREDIENTES para unos 7 vasitos
4 plátanos muy maduros
Zumo de 3 naranjas
Ralladura de piel de una naranja
200 gr de yogur natural, si es tipo griego mejor
4 hojas de gelatina neutra o 2/3 de un sobre de gelatina en polvo
15 - 20 ml de Cointreau o de Grand Marnier (opcional, no pongais si es para niños)PREPARACION
Hidratar las hojas de gelatina en agua fría
Poner el resto de los ingredientes en un recipiente y triturar bien. Si es con Thermomix 10 segundos Velocidad 6
Escurrir la gelatina y deshacer en un poco de agua muy caliente
Incorporar la gelatina deshecha a la mezcla y batir unos segundos. Si es con Thermomix 5 segundos Velocidad 4
Verter en vasitos y dejar cuajar unas horas en el frigo
Servir , le podeis añadir miel si os gusta más dulce
Fuente: este post proviene de A falta de lexatín..buenas son tortas, donde puedes consultar el contenido original.
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