Y cómo gustan estos platos en cualquier casa
Este plato combina las legumbres y la pasta así que mejor imposible, mis finas hierbas
Preparen sus cucharas y si puede ser, reserven un ratito para reposar después de comer
INGREDIENTES
100 gr de alubias blancas remojadas desde la noche anterior
1 zanahoria
2 cebollas
1 ajo
100 gr de bacon
100 gr de conchas
1500 ml de caldo de ave o 1500 ml de agua y 1 pastilla de avecrem de ave
Tomillo
Aceite
Sal
ELABORACIÓN
Poner las alubias que previamente hemos dejado en remojo toda la noche en la cubeta cubierta de agua
Menú legumbres 35 minutos, tiempo predeterminado
Mientras tanto, picamos bien pequeñas las cebollas
Cortamos la zanahoria en cubitos pequeños
Picamos el ajo bien pequeño
Terminado el tiempo de cocción de las judías, despresurizar manualmente y escurrir
Poner un poquito de aceite en la cubeta
Menú cocina
Rehogar la cebolla.
Añadir el ajo, la zanahoria y el bacon
Rehogar todo hasta dorar un poco
Cancelar menú
Espolvorear tomillo
Añadir el caldo
Menú cocina 15 minutos con tapa cerrada
Acabado el tiempo, despresurizar manualmente
Añadir las judías
Añadir la pasta
Menu cocina 7-8 minutos
Despresurizar manualmente
Rectificar de sal
Remover
Receta adaptada de Sopa y Pilla