Estofado de calabaza con alubias y salchichas en olla GMD

Normalidad, por favor, normalidad

Y no hay nada más normal en esta época que encontrar unas calabazas estupendas

Pues vamos a sacar provecho de esto y vamos a incluir la calabaza en nuestra dieta: purés y cremas, guisos, pasta, repostería

Y el de hoy es un guiso con un toque de comino que le aporta el sabor tradicional, la calabaza un toque dulce bien rico y el resto de ingredientes que lo complementa a la perfección

Mis finas hierbas, no dejemos de hacer estos guisos tan ricos y sanos

Recordad: #comemosrecuerdos



INGREDIENTES
3 cucharadas de aceite de oliva
2 butifarras cortadas en trozos de 5-6 cm
1 cebolla pequeña
2 zanahorias cortadas en trozos de 2-3 cm
2 patatas pequeñas
200 gr de calabaza
1 cucharadita de comino
1 taza de alubias puestas en remojo la noche anterior
1 hoja de laurel
4 tazas de agua + 1 pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN

Poner el aceite en la cubeta
Menú Cocina
Dorar las salchichas
Reservar

Pochar la cebolla

Añadir el resto de ingredientes
Añadir las salchichas
Cancelar menú anterior

Menú Legumbres 20 minutos
Dejar despresurizar pasado el tiempo

Salpimentar al gusto

Receta adaptada de Mujer de Hoy
Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Alubias Cocidos y guisos Legumbres ...

Cuanto apetecen estos platos calientes cuando empieza a hacer frío…vamos a aprovechar para comer estas delicias ahora que ya se pueden hacer sin que te miren mal…jejeje Ingredientes: 1 cebolla 1 patata 3 ajos 500g. calabaza a dados 400g. alubias cocidas 400g. tomate entero en conserva 1 rama de romero picada 250ml. vino blanco 250ml. agua sal, pimienta, comino En una cacerola freímos ...

col masas olla GM ...

El regalo de cumpleaños Como madre de un niño de cinco años, he aprendido que haré siempre cualquier cosa por él. Así que cuando le pregunté a mi hijo que quería por su cumpleaños y me contestó “quiero un pingüino, mamá”, supondrán que en ningún momento pensé en regalarle un pingüino de verdad. Eso si, cuando en unos meses mi hijo Marcos celebrara su quinto aniversario, tendría el pingüino de pelu ...

guiso Salado

Apetece comer guisos y mucho. Ya sea porque han pasado los días del abuso o porque estamos en enero, el mes más invernal. Además vengo reciclando unas salchichas que tenía en el congelador, esas que te sobran de las barbacoas del verano y no van a estar ocupando un sitio hasta que vuelva el buen tiempo. Este estofado está hecho en el horno y el método de hacerlo así es para conseguir un guiso co ...

calabaza Garbanzos olla GM ...

¿Quién no piensa en el invierno y se imagina tomando una crema calentita? Pues os puedo asegurar, mis finas hierbas, que esta crema os reconfortará en días fríos y os mantendrá calentitos Deliciosa combinación de calabaza y garbanzos y el toque perfecto que le da el pimentón Sencilla, rápida y sin complicaciones Cuando algo está bueno y no cuesta nada hacer, guardarlo como oro en paño Con recetas ...

almejas alubias conejo ...

Estaba a punto de finalizar aquel libro. Cuando lo hiciera ya no habría vuelta atrás Las heridas no desaparecerían pero todas las compuertas se abrirían Lo que se había callado durante tantísimos años, estaba a punto de ver la luz Ningún miramiento. Ya había esperado demasiado. Y había mirado para otro lado mucho tiempo Era hora de poner las cosas en su sitio, de explicar la realidad de aquel luga ...

CARNES DE CUCHARA PRINCIPAL ...

Para empezar la semana un buen plato de cuchara. Aunque sean recetas de carne , nunca prescindo de verduras, hortalizas... Dicho de otra manera, nunca faltan los productos de la huerta. Combinados, el plato es suculento y apetecible. Sigo usando la calabaza, no quiero ser pesada, pero es que no puedo dejar de ponerla en muchos de mis guisos. ¡¡ Preparamos todos los ingredientes, imprescindible ...

recetas rápidas y fáciles sopa y cremas recetas tradicionales ...

Esta deliciosa sopa italiana, conocida como "Minestra di pasta con zucca e patate", es un primer plato sencillo, sabroso, una sopa espesa con cuerpo muy saludable, perfecta para días frios. Soy muy dada a poner calabaza, en guisos, cremas, sopas, pastas y arroces, me gusta la textura que queda en la elaboración por más sencilla que sea.La receta la extraje, de las numerosas que hay en e ...