Y como los ingredientes son de los sencillos, de los que tenemos siempre en casa, pues nada, a la cocina me fui a prepararlos.
Hice poca cantidad, y dos tamaños, unos alargados, tamaño "pepito" y otros la mitad, como unas bolitas. Para mi gusto, mejor los enanos, pero esto es cuestión de gustos....
200 gr de harina
100 ml de agua
10 gr de levadura fresca
15 g de aceite
Una pizca de sal
chistorra
1. - Encendemos el horno a 50º (para acortar el tiempo de fermentación de la masa). Ponemos en un bol todos los ingredientes, excepto la chistorra, y removemos con una cuchara hasta que podamos manejar la masa con las manos.
2. - Enharinamos la encimera y terminamos de amasar la masa hasta que esté fina.
3. - Y hacemos una bola que dividiremos en 6 o 12 partes.
4. - Cada porción de masa la extendemos con las manos y las vamos colocando en una fuente de horno con papel de hornear.
5. - Cortamos la chistorra del tamaño que más nos guste y vamos colocando un trozo en cada porción de masa.
6. - Cerramos muy bien cada masa, y metemos media hora en el horno.
7. - Sacamos del horno y lo subimos a 200º. Y mientras, batimos un huevo y vamos pincelando los bollitos.
8. - Cuando esté bien caliente, metemos 15 minutos o hasta que estén dorados y listos!!!!
Unos preñaitos estupendos!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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