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Prepara una deliciosa gelatina de piña y queso crema

Prepara una deliciosa gelatina de piña y queso crema

gelatina de piña y queso crema
Gelatina de piña y queso crema
La gelatina es un alimento que naturalmente no contiene grasas y su nivel de azúcar puede llegar a ser muy bajo, considerándose con pocas calorías y como está compuesta casi en su totalidad de proteína, la convierte en un alimento muy nutritivo.

En esta receta para preparar gelatina de piña y queso crema combinamos la gelatina con deliciosa fruta natural, siendo así un delicioso postre para compartir en familia.

Lo que necesitas


1 sobres de gelatina sabor piña

1 sobre de gelatina cristalina o sin sabor

1 lata de piña en almíbar cortada en cuadritos

1 barra de queso crema

1 lata de leche evaporada

1/2 lata de leche condensada

1 litro de agua al temperatura ambiente

Nivel de dificultad

Para preparar gelatina de piña y queso crema el nivel es fácil, y requiere de 3 a 5 horas para que quede con la consistencia deseada.

Preparación

Para preparar la gelatina cristalina o sin sabor:

En una taza de agua bien caliente, diluir perfectamente el sobre de gelatina cristalina o sin sabor.

Agregar 2 tazas de agua a temperatura ambiente, revolver para incorporar y dejarla en espera.

En un molde previamente engrasado con aceite de cocina , agregar toda la gelatina de cristalina e incorporar la piña en trozos.

Refrigerar hasta que la gelatina semi-cuaje por 15 o 20 minutos aproximadamente.
Para preparar la gelatina de queso crema:

En una taza de agua bien caliente, diluir el sobre de gelatina de piña y mover perfectamente hasta integrar.

En el vaso de la licuadora, agregar el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y por ultimo la gelatina que acabamos de diluir.

Licuar todos los ingredientes por 1 minuto aproximadamente.
Una vez que la gelatina de cristalina haya semi-cuajado, agregar la gelatina de queso crema y refrigerar de 3 a 5 horas o hasta que la gelatina haya cuajado por completo.

gelatina de piña y queso crema
¡Lista para servirse y disfrutarla!


Se sirve

La gelatina de piña y queso crema, es ideal como postre después de una deliciosa comida o para acompañar un pastel en esa celebración tan especial como la fiesta de cumpleaños o simplemente una reunión con la familia.

¡Disfrútala, es deliciosa!

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Fuente: este post proviene de Cocina Mexicana de Claudia Peragallo, donde puedes consultar el contenido original.
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