Profiteroles de queso de cabra de “American Psycho (2000)”

Ingredientes: pasta para canelones 1 bolsa de tinta de calamar 150 gr. de requesón 200 gr. de calamares queso parmesano 2 dientes de ajo 2 chalotas 1 cucharada de mantequilla 125 ml. de caldo de ave 1 tallo de hierba de limón 2 ramitas de tomillo 125 ml. de nata sal pimienta Preparación: Pela y pica las chalotas y un ajo. Calienta la mantequilla en una sartén y rehoga el ajo y las chalotas hasta ...

Profiteroles con queso de cabra y ricota Este plato es ideal para un aperitivo diferente o como primer plato para una comida elegante. Así, darle otro punto de vista a estos profiteroles deliciosos y comerlos de forma salada. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 40 minutos Horno: 30 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 12,5 cl Leche 12,5 cl de agua 110g Mantequilla 1 cucharada de Azúca ...

Ingredientes: 600 gr. de lomo de liebre 1’5 kg. de patatas 3 dientes de ajo picados romero y tomillo picados aceite sal pimienta Preparación: Pelar y lavar las patatas, cortar en gajos o en rodajas gruesas y cocer en abundante agua con sal durante 10-15 minutos. Pasado este tiempo escurrir bien, poner en una fuente de horno y salpicar con los ajos picados, el tomillo y el romero, rociar co ...

INGREDIENTES para 12-16 profiteroles (según tamaño) Para la masa: 1/2 l. de agua ? 125 gr. mantequilla ? 150 gr. harina ? 4 huevos ? 1 pizca de sal Hervimos el agua con la mantequilla y la sal. Retiramos la cacerola del fuego y vertemos la harina de golpe. Removemos, volvemos al fuego unos minutos hasta que la pasta esté suelta, la retiramos y dejamos enfriar. Entonces vamos añadiendo los huevos ...

Esta receta corre a cuenta de nuestra madre. Cuando vamos a casa siempre tiene preparado un postre, rico por supuesto. Por sencillos que sean los profiteroles son espectaculares. Y más si lo acompañamos de trufa montada que está de muerteeee. Explosión chocolateada en boca a cada bocado de profiterol!! Como sabéis los profiteroles son de origen francés, y se elaboran con la masa conocida como peti ...

L Los profiteroles normales, rellenos de crema pastelera, con un poco de chocolate, cubiertos de caramelo, o rellenos de nata ....da igual están todos muy buenos. Hacia mucho tiempo que quería hacerlos pero no me atrevía por el tipo de masa. Encontré una receta sencillita y la verdad que quedaron muy bien para ser la primera vez; a mis hijos les encanto la merienda de ese día. INGREDIENTES: 3 h ...

La masa de éstos profiteroles es la pasta choux, que solemos utilizar en bocaditos dulces rellenos de nata, crema..., pero me gusta mucho utilizarla en salado ya que admiten múltiples rellenos. Como suelen salir bastantes profiteroles, unos cincuenta, los he rellenado de varias cosas ricas que ya pondré en próximas recetas, aun así me han sobrado, pero como son tan agradecidos se pueden congelar y ...

Los profiteroles (también conocidos como petisús), son unas bolas hechas de pasta choux que se rellenan de crema o chocolate. También existe su variante salada, principalmente de queso, que es protagonista de la gastronomía austriaca. A continuación te invito a hacer los clásicos profiteroles de chocolate, sin duda uno de los postres más deliciosos. ¿Preparado/a para caer en la tentación? Ingredie ...

Para hacer unos canapés fríos de Navidad,  como elaboré el año pasado, me decidí hace unos días  a elaborar unos profiteroles en casa. Sorpréndete con los profiteroles. Estos tienen una masa de consistencia blanda similar al de los pasteles conocidos como petisú, o en lenguaje corriente pitisú y la masa es conocida como pasta choux, de origen francés como el profiterol. Para hacer los profiterole ...

Estos super ricos profiteroles, tenéis que probarlos. Con la masa que vamos a preparar, llamada masa choux, se hacen los profiteroles, los petisús o petit choux y los eclairs. Los profiteroles los podéis rellenar con nata, con crema pastelera, con chocolate, etc, y aparte de la cobertura de chocolate, podéis espolvorearlos con azúcar glass, que también están muy buenos. Con los ingredientes de es ...