nunca habia probado un pudin de horchata y menos que llevara tambien fartons,los cuales tengo que decir que nunca habia comido!...pues bien,esta receta me la paso la misma empresa que muy amablemente me envio hace algunos dias estos deliciosos fartons:fartons polo.
desde luego a quien le guste la horchata le apasionara este postre,esta francamente bueno.
la receta era con concentrado de horchata,pero como por aqui no lo he visto nunca,le puse una botella de horchata y listo.
os adjunto informacion pasada por la empresa en cuestion:
En Fartons Polo sabemos que “lo importante son los ingredientes, no las
manos” y por ello llevamos 60 años utilizando los mismos ingredientes en
nuestros fartons.
Los Fartons Polo no tienen conservantes y están elaborados con aceite de
girasol, por lo que son totalmente saludables y entran dentro de la dieta
mediterránea. De hecho, son los únicos fartons elaborados con aceite. En la
actualidad podéis encontrar otros fartons caseros que han nacido más tarde
pero están elaborados con grasas, esos no son Polo.
Los fartons Polo nacieron para acompañar a la horchata pero hemos
descubierto que con chocolate están buenísimos, por lo que en invierno
solemos aconsejar que lo tomen con chocolate.
aqui os dejo de nuevo su pagina,para que podais ver las distintas clases de fartons que fabrican y todas las propiedades que poseen.
gracias fartons polo!!
y vamos con el pudin...
INGREDIENTES:
1 litro de horchata(mejor si es de calidad)
6 huevos
10 fartons polo
caramelo liquido
PREPARACION:
se baten los huevos junto a los fartons y la horchata.
se forra de caramelo liquido el molde que vayamos a utilizar y echamos la mezcla dentro.
cocinar al baño maria en el horno durante 45 minutos aproximadamente(antes lo habremos precalentado).
sacar ,dejar enfriar a temperatura ambiente,luego al frigo y desmoldar ya en frio.
espero que os guste,esta muy rico y como veis ,muy sencillito de preparar.