1. Ponemos los 4 huevos, el vaso y medio de leche evaporada(tipo Leche Ideal), una pizca de sal, no mucha que las anchoas y el salmón aportan sal, un poco de pimienta y 250 gramos de salmón ahumado que lo cortaremos en trozos pequeños para que se pueda batir mejor. Los otros 50 gramos de salmón ahumado lo reservaremos para cubrir el pudin. 2. Le echaremos una lata pequeña de anchoas, le quitaremos el aceite antes de echarlas.
3. Batimos todo bien hasta que nos queda una mezcla homogénea. Engrasamos el molde con un poco de aceite de oliva y un poco de pan rallado para que no se nos pegue, añadimos la mezcla y ponemos en el horno al baño maria; pon solo el horno por la parte de abajo, echa agua en la bandeja del horno, más o menos hasta la mitad de la bandeja, metemos el pudin de salmón y mantenemos al baño maría con el horno a 180ºC, al menos unos 25 minutos, para saber si el pudin está hecho lo pincharemos y cuando sale limpio es cuando tenemos que sacarlo del horno. 4. Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, una vez esté frío le colocamos por encima los 50 gramos de salmón ahumado que tenemos reservado. Metemos en la nevera y en una o dos horas, listo para comer!!
5. Yo lo he acompañado con un poco de salsa rosa que le va muy bien, otra salsa que combina genial con este pudin es la salsa tártara o una mahonesa, a tu elección lo dejo. La entrada Pudin de Salmón Ahumado aparece primero en Y hoy qué comemos.
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Qué flan salado más facilito. Flan de salmón ahumado cocina tradicional. Se sirve como un paté de salmón. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -120 gr. salmón ahumado -2 huevos -200 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar -1 rebanada pan molde -1 cda. sopera tomate frito -1/2 cta eneldo seco - sal -pimienta Preparación: 1- Todos los ingredientes al vaso del turmix, sal ...
Qué flan salado más facilito. Flan de salmón ahumado con Thermomix. Se sirve como un paté de salmón. Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -120 gr. salmón ahumado -2 huevos -200 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar -1 rebanada pan molde -1 cda. sopera tomate frito -1/2 cta eneldo se ...
Ingredientes: 4 huevos, 100gr de salmón ahumado, 1 lata de anchoas en aceite, 2 cucharadas de mayonesa, Para decorar, pimiento morrón. Cocer los huevos durante 10 minutos, pelar y cortar por la mitad, sacar con cuidado las yemas y mezclar con el salmón y las anchoas muy picado las dos cosas, añadir la mahonesa y mezclar bien, con una cuchara rellenar los huevos, se puede decorar con ...
Hoy vamos a preparar un estupendo Pudin de Salmón. Ya verás que esta receta de Pudin o Pastel de Salmón y Pimientos es muy fácil de preparar en casa, el resultado es espectacular. Un plato muy adecuado para una comida informal. INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 30 cm. x 11 cm.: 450 gr. Salmón fresco sin espinas 5 Huevos 100 gr. Pimientos del Piquillo 9 Palitos de Surimi 200 gr. Nata para cocinar 5 ...
Ingredientes para dos tostas: Pan que sirva para hacer rebanadas, 100gr de salmón ahumado, 1 lata de anchoas en aceite, PARA la ensaladilla: 2 patatas medianas, 1 huevo duro, 4 palitos de cangrejo, 1 lata de atún en aceite, 4 cucharadas de mayonesa, 50gr de gambas cocidas y peladas. Cocer las patatas en abundante agua hasta que esten tiernas, cocer tambien los huevos durante diez minutos, cocemos ...
Hoy hemos hecho este recopilatorio con recetas de salmón ahumado ya que nos parece un ingrediente muy versátil, sobretodo para canapés o entrantes cuando tengáis invitados. ¡Toma nota y dinos cuál te gusta más! Cheesecake salado de salmón Podéis ver la receta en este enlace Espárragos rellenos de salmón y crema de queso Podéis ver la receta en este enlace Rollitos de salmón con salsa de queso Po ...
Y para despedir el año, una receta de aprovechamiento. Rescaté cuatro lonchas de salmón ahumado que me sobraron en navidad para convertirlas en un plato de pasta. Ya hice en su día unos Espaguetis con salmón ahumado y manzana golden y me gustó el resultado. Esta vez le he añadido leche evaporada para formar salsa, que además hacemos en el micro en poco tiempo. 2 raciones: - medio paquete de tulip ...
Los pasteles fríos van de maravilla para dejar preparados con antelación el día que tienes invitados, y este con guacamole y salmón, es todo un vicio! Ingredientes: 1 pan de molde de varias capas alargadas (o bien 10 rebanadas de pan de molde normal) 60g. salmón ahumado picado 250g. guacamole 100g. salmón ahumado en lonchas 1 lata de atún lechuga picada aceitunas anchoas Mayonesa Ponemos la capa ...
Éste es un pastel frío de salmón ahumado que se hace sin horno y no lleva pan. El resultado es una especie de paté que puedes tomar solo o untándolo en tostaditas. La ventaja de estos pasteles, es que puedes tenerlos preparados con antelación y servirlos en un momento como aperitivo o primer plato. No da demasiado trabajo y los ingredientes no tienen complicación. INGREDIENTES: 250g. de salmón ah ...
Ingredientes:250gr de salmón ahumado,300gr de queso crema de untar(tipo philadelphia), 150gr de gambas crudas y peladas,1 lata de anchoas en aceite,1/2 cebolla, 1 diente de ajo, aceite, pimienta molida, sal. Picar la cebolla y el ajo y sofreir en un poco de aceite, picar tambien las gambas y agregarlas, sofreir otro poco y salpimentar, reservar. Poner el salmón troceado en el vaso de la batidora j ...
