PUDING DE PAN

 



INGREDIENTES

Caramelo en polvo para el molde.

400gr. De leche.

100gr. De azúcar.

100 gr. Pan de molde.

4 huevos.

1 cucharadita de azúcar vainillado.

30gr. De pasas.

Agua para el baño María.

PREPARACIÓN

 

Calentamos el horno a 200 grados.

En un molde de 1 litro de capacidad. Extendemos el polvo de caramelo.



 

En el vaso de la thermomix, ponemos la leche y el azúcar. Programamos 2 minutos, temperatura 90, velocidad 2.



 

Añada el pan en trozos y programamos 30 segundos velocidad 3.



 

Reserve la mezcla en un recipiente.

Sin lavar el vaso. Ponemos los huevos y el azúcar vainillado. Programamos 15 segundos, velocidad 3.



 

Ponemos lo del vaso junto a la mezcla que teníamos reservada, mezclamos con una cuchara.

Añadimos las pasas y mezclamos.

Añadimos la mezcla al molde.

Lo ponemos al baño María en un recipiente.

Introducimos en el horno 180 grados, 30 minutos.



 

Para ver que este listo pinchamos con un tenedor y si sale limpio esta terminado.

Servimos bien frío.



 

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Etiquetas: generalpostre

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