Puré de Pescado

Os dejo esta receta fácil, rica y que quedareis muy bien para un entrante en estas fiestas o para una ocasión especial. Empezamos. Ingredientes: 400 gr de salmón ahumado 200 gr de langostinos 150 gr de palitos de cangrejo 1 cogollo de lechuga Mayonesa Pan de molde sin corteza Preparación: Forramos con papel film el interior del molde donde lo vamos a preparar, para que al desmoldarlo salga con fac ...

Cóctel de marisco El cóctel de marisco y pescado es una ensalada perfecta para el verano. Una tapa muy característica de los bares españoles y además muy fácil. Podrás encontrar muchas formas diferentes de hacerlo, pero todas igual de ricas seguro. Ingredientes para el Cóctel de marisco y pescado (4 personas) 300 gramos de langostinos cocidos 2 o 3 filetes o lomos de merluza 1 cogollo de lechuga U ...

Un entrante de fiesta refrescante, rico. Ingredientes: 10          langostinos 500gr    gambas 2          carabiñeros ( se puede prescindir si quieres una receta más económica) 400gr     rape Palitos de cangrejo 1 lechuga Salsa: 1/4  mayonesa salsa Ketchup 1 naranja 1/2 dl de brandi sal Preparación: Para hervir el marisco poner a hervir 1l de agua con sal gorda. Cuando hierve cocer 1/2 minuto las ...

Una de las recetas favoritas para las fiestas en mi casa siempre han sido los salpicones de marisco y de pescado. Son muy sencillos de preparar y, como se sirven fríos, los podemos preparar con antelación. Ingredientes: 2 toros de rape cocidos 4 huevos 4 palitos de cangrejo 1 patata grande 1 pimiento morrón 1/2 cebolla Aceitunas sin hueso Agua Sal Preparación: Ponemos agua con sal en una olla y añ ...

Ingredientes: (4 pax) 4 croissants Unas hojas de lechuga 150 gr de gambas (valen congeladas) 2 cucharadas soperas de salsa rosa (yo Ibarra) 2 cucharadas soperas de mayonesa (yo Ibarra) 4 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de atún en aceite Sal pimienta negra AOVE Elaboración: Lavamos, secamos y cortamos en juliana la lechuga, lo ponemos en un recipiente ancho. Picamos los palitos de cangrejo, les ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 8- espárragos gordos 8- palitos de cangrejo 1/2 pimiento verde 1- tomate 2- cebolletas 1- chupito de coñac 1- huevo harina sal Salsa : 1- lata de pimientos del piquillo 100ml. de nata liquida sal PREPARACIÓN : Cortar las verduras en trozos pequeños, el pimiento, el tomate y la cebolla. En una sartén con aceite, sofreír las verduras hasta que estén bien blanditas ...

INGREDIENTES: TERNERA: - filetes de ternera - 2-3 dientes de ajo - perejil - 1 chorreón de vino blanco - sal - 2-3 cucharadas de aceite de oliva (AOVE) PURÉ DE PATATAS: - patatas - sal - 1 hoja de laurel - 1 diente de ajo - 1 chorreón de leche desnatada opcional: 1 chorrito de aceite de oliva (AOVE) y una pizca de mantequilla. ELABORACIÓN: TERNERA: Ponemos un poco de aceite en la sartén. Lavamos l ...

Aunque el jarrete de ternera, suele utilizarse para guisar, en esta ocasión he optado por consumirlo en filetes y he descubierto que queda riquísimo. Para acompañar he optado por hacer un puré de manzanas y peras. Ingredientes (2 personas): 4 filetes de jarrete de ternera 2 manzanas 2 peras Canela Azúcar Sal Aceite de oliva Preparación: Pelamos, troceamos y desechamos las semillas de las manzanas ...

Croquetas de Marisco y Pescado Si te gustan las croquetas seguro que esta versión de Croquetas de Marisco y pescado te encantarán. Me gusta jugar a probar a hacerlas con ingredientes que nunca había usado, y estas, en concreto, están tremendas. Ingredientes 2 filetes de merluza 6 o 7 langostinos 2 cucharadas soperas de harina 2 vasos de leche 1 vaso de caldo de pescado pimienta Nuez moscada Una pi ...

Justo hace un año puse en marcha este blog con toda la ilusión del mundo y con unas ganas enormes de compartir con todos vosotros una afición que ha llegado a convertirse en algo más, algo más gratificante al saber que al otro lado, hay personas a las que les gusta lo que cocino y de las que he aprendido no solo platos nuevos y deliciosos, sino también el afecto que llega en forma de premios, de ...