Puré de zanahorias con sésamo negro tostado



Puré de zanahorias con sésamo negro tostado que lo hace exquisito! Una alternativa

diferente de guarnición para combinar con distintos platos como tartas, pescado y aves.

INGREDIENTES

Zanahorias 500 gr, aceite de oliva o de girasol 50 cc, sésamo negro 2 cda, sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO

Pelar la zanahoria y cortar en trozos parejos.Hervir hasta que estén tiernas. También pueden cocinarse al vapor, de esta manera se obtendrá un sabor más concentrado.Procesar las zanahorias cocidas con el aceite, la sale y pimienta; e ir añadiendo parte del agua de cocción hasta lograr la consistencia del puré deseada. procesar por varios minutos para lograr que el puré quede bien aireado.En una sartén tostar las semillas de sésamo negro hasta que comiencen a largar su perfume, añadir al puré de zanahorias y mezclar con una cuchara.Listo! A disfrutar!

Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. 

Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa.

 

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladas diferentes para quienes aman comer ensaladas como único plato. Esta receta con garbanzos y espinaca es exquisita. Una ensalada muy completa llena de proteínas, nutrientes, mucho sabor y llen ...

Receta de Stollen un pan navideño de origen alemán! Esta receta de pan dulce alemán es una de las mas ricas que probé, es de Hernan Perez Velázquez que fue profesor mío de panadería. Es super esponjos ...

Ensalada de pollo y rúcula. Esta receta es una de las tantas ideas para hacer ensaladas de pollo sobre todo cuando preparas pollo y te sobra. Se hace con los ingredientes que uno puede tener en la hel ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Galletas de centeno y sésamo! 0% grasa! Ricas y súper crocantes! Ideal para el desayuno. Para comerlas con queso crema, mermeladas o simplemente solas! INGREDIENTES Harina de centeno 5 pocillos de tamaño café, bicarbonato de sodio apto consumo 1 cdta, sal 3/4 cdta, semillas se sésamo blanco 2 cda, semillas de sésamo negro 1 cada, azúcar 2 cdta, sal 1 cda. y agua 2,5 pocillos de tamaño café. PREPAR ...

general pan panificadora ...

El pan es un alimento que se consume en todas las casas, lo hay de todas las formas y tamaños, por no hablar de la infinidad de variedades que podemos encontrar. Tenemos harinas de muchos tipos, blancas o integrales, además se le pueden añadir un montón de ingredientes para enriquecerlos, como semillas, frutos secos, verduras… hay un muchísimas combinaciones. Eso si, todas estas opciones no ...

general pan panificadora ...

El pan es un alimento que se consume en todas las casas, lo hay de todas las formas y tamaños, por no hablar de la infinidad de variedades que podemos encontrar. Tenemos harinas de muchos tipos, blancas o integrales, además se le pueden añadir un montón de ingredientes para enriquecerlos, como semillas, frutos secos, verduras… hay un muchísimas combinaciones. Eso si, todas estas opciones no ...

recetas sanas guisantes arvejas ...

Puré de arvejas o guisantes, una alternativa rápida y diferente para incluir como guarnición; o para agregarlo en una picada como dip. Se puede comer frío o caliente.INGREDIENTES Arvejas / guisantes 300 gr (congelado o en lata), cebolla 1/2 unidad; o en su reemplazo cebolla o echalote deshidratado 1 cdta, aceite de girasol 4 cda, agua c/n, almendras 25 gr, perejil picado 1 cda, sal y pimienta. P ...

Sopa de zanahorias y Jengibre! Muy sabrosa y además súper fácil de hacer! Liviana y combina perfectamente diferentes texturas! INGREDIENTES Zanahorias 500 gr, manteca 1 cda, agua 750 cc, jengibre 1 rodaja, puerro 1, aceite 1 cda, perejil 1 cda, semillas de girasol y/o maní 2 cda. PROCEDIMIENTO En una cacerola poner las zanahorias peladas cortadas en rodajas, el jengibre, la manteca y el agua.Poner ...

alimentación fitness papillotes papillote calamares ...

Esta receta de Papillote fitness de calamares con verduras y sésamo negro es espectacular. No contiene apenas grasas y las verduras salen muy crujientes. Además de los calamares y el sésamo negro también lleva guisantes, bimi, chalotas y salsa de ostras. Es un plato muy ligero que se puede tomar tanto en el almuerzo como en la cena, después de entrenar. No podemos estar más orgullosas de esta rece ...

Carnes Recetas Escalopes ...

500 gr de peceto 8 cdas de harina 2 huevos 2 cdas de perejil picado Jugo de ½ limón 1 cda de aceite de girasol Sal y pimienta Puré de zanahorias 3 zanahorias grandes 1 cda. de aceite de girasol ½ pote de crema de leche 1 cdita de miel Sal y pimienta Limpiar el peceto eliminando el excedente de grasa. Cortarlo en láminas finas y salpimentar. Reservar. En un bol mezclar la harina, los huevos y la mi ...

Zanahorias al horno con miel, curry y un toque de picante para que explote de sabor. Estas zanahorias son una excelente opción cuando buscamos una guarnición fácil de preparar pero que sea diferente a lo que estamos acostumbrados a comer diariamente. Con ingredientes bien simples, estas zanahorias asadas, sin duda pasarán a formar parte de tu libro de recetas. INGREDIENTES Zanahorias medianas 400 ...

Asia Helados Postres

Este helado de sésamo negro, Kurogoma Aisukurimu, es de origen japonés. Cremoso, refrescante y con suaves aromas tostados, rápidamente se hace un hueco en tus favoritos. Así que haceros con provisiones y a disfrutar de tu momento zen. Ingredientes 50 g de sésamo negro 60 g de azúcar 300 ml de nata líquida 300 ml de leche 3 yemas de huevo 3 cucharadas soperas de azúcar invertido ( o miel) 1 cucha ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

INGREDIENTES 200 g de atún rojo 1 tomate Lechuga de colores Un puñado de rúcula Sésamo tostado Miel Vinagre de moderna Salsa de soja ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ATÚN ROJO CON SÉSAMO TOSTADO Y MIEL Se pone el vinagre, la salsa de soja y la miel, para macerar el atún en trocitos. Se hace una cama con los brotes de lechuga y rúcula, se coloca el atún, los tomates en dados, sin piel y sin semillas, se ...