Ingredientes:
- 4 tortitas de trigo.
- 4 lonchas de jamón york.
- 4 lonchas de queso tipo tranchete o fácil de fundir.
- 4 lonchas de queso cheddar tipo tranchete.
- Pico de gallo.
- Guacamole.
- Crema agria.
Elaboración:
Lo primero que hacéis son los complementos, si pincháis en los enlaces que os pongo os llevará a las diferentes recetas. En este caso el guacamole lo compre hecho, la crema agria se hace muy rápida y además se puede luego emplear para otras preparaciones y el pico de gallo es una especie de ensalada a base de tomate, cebolla y cilantro aderezada como aceite, sal y un poco de zumo de lima.
Luego nos ponemos a preparar nuestras quesadillas, colocamos una tortilla de trigo y ponemos encima en trozos dos lonchas de queso cheddar, otras dos de queso blanco y otras dos de jamón de york. La ponemos en una sartén a fuego medio y cuando haya estado un par de minutos le damos la vuelta como si fuera una tortilla y la tenemos otro par de minutos por el otro lado. La sacamos a un plato y le añadimos el pico de gallo por encima y colocamos las dos salsas a su lado para que los comensales vayan mojando. Ahora hacemos lo mismo con nuestra otra quesadilla y ya tenemos preparada nuestra deliciosa cena.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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