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Quesadillas pasadas por aceite



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Quesadillas pasadas por aceite

 

Ingredientes:

5 Tortillas de maíz

Queso asadero rallado a tu gusto

Aceite vegetal

 

Procedimiento:

Calientas tus tortillas, colocas el queso rallado y cierras la tortilla.

  

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En un sartén con bastante aceite colocas la quesadilla a que se dore por un lado y luego por el otro, no debes dejarla mucho tiempo para que no se te queme y así sucesivamente hasta que termines con todas.

  

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Pones las quesadillas  en un escurridor o sobre servilletas de cocina para quitarles el exceso de aceite.

Colócalas en un plato y sobre éstas el queso rallado y un platito con una rica salsa de chile.

Las tortillas siempre acompañan las comidas en México y estas quesadillas pasadas por aceite son deliciosas.

En el siguiente link encontrarás más sobre las tortillas de maíz:
http://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol20num3/articulos/tradicion/index.html
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