Quiché de cebolla roja y tomillo

El primer reto del año 2019 para Cooking The Chef ha elegido un Chef joven y con un futuro muy prometedor, Donal Shehan. La Cocina de DS es ecléctica, sencilla, rápida, llena de color, fusión, vitaminada, con producto fresco y poco elaborada Donal nació el 3 de Junio de 1986 en Dublín. Este chef que es un cometa con una carrera ascendente que le ha llevado de Irlanda y la música local hasta el Oli ...

Esta quiche a los 3 quesos con cebolla roja está espectacular!! Aunque la quiche original suele llevar nata yo he utilizado leche, que junto a los huevos y la cremosidad de los quesos ha quedado una textura perfecta. En internet encontraréis un sinfín de recetas para preparar pasta brisa o masa quebrada, que es la base de la quiche. Yo llevo un tiempo haciendo la misma receta (que es la que voy a ...

Los que me leéis habitualmente sabéis que me encantan este tipo de pasteles. Todos los veranos (y no tan veranos) son un fijo en nuestras salidas domingueras y pocas veces repetimos el mismo, aunque este os confieso que de tanto que nos gusta ya lo hice unas cuantas veces. Este pastel salado es una buena manera de disfrutar del calabacín sin que se aprecie y con un toque de parmesano y romero que ...

; Yo ceno. Lo que es cenar "cenar". Quiero decir, que en casa preparamos comida todas las noches. No como al medio día, pero sí de alguna manera echamos un ratito preparando algo rico, que seguramente será algo horneado... Sí, casi siempre horneamos de noche! Algo rápido y fácil, por supuesto. Como esta riquísima Quiché de calabacín y cebollas caramelizadas, que cuando la probé por prime ...

Nuevo reto en Desafío en la Cocina y me encanta porque me chiflan las quiche INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada 2 cebollas en aros 1 puerro en aros 200 gr de calabacín en rodajas 125 gr de jamón en tiras o cubitos (optativo) 1 cubito vegetal de caldo 200 ml de leche evaporada 1 yogur 3 huevos 2 cucharaditas de perejil picado 1 pizca de nuez moscada Sal y pimienta Mantequilla para el molde PR ...

Ideal para los resfriados y para calentarnos el cuerpo. Una crema que se hace en un momentín, no da pereza hacerla y nos encanta tomarla! Ingredientes: 4 cebollas mantequilla aceite 2 ramitas de tomillo 500ml caldo 250ml. leche sal tomillo fresco (hojitas) Deshacemos la mantequilla en una olla y añadimos las cebollas peladas y troceadas. Añadimos un chorro de aceite, las ramitas de tomillo y sofr ...

La pizza es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, y cubierto con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, salami, champiñones, cebolla, jamón o aceitunas. Original de la cocina napolitana (Italia), se ha hecho muy popular en todo el mundo y presenta muy diversas variantes. Se pueden utilizar ingredientes como carnes, verduras, pescados y diversos quesos ...

YUCA AL AJO INGREDIENTES 1 kg de yuca fresca pelada y limpia 1 cebolla blanca rebanada, en juliana 1/2 taza de aceite de oliva 8 dientes de ajo machacados 1 cucharada de sal 1/4 cucharadita de pimienta 1 lima, su jugo ELABORACIÓN Pele y corte la yuca en trozos. Puede usar yuca congelada que consigue lista para preparar en la sección de productos hispanos de la mayoría de los mercados. Coloque los ...

La vida es súper cíclica, hoy publico la receta de esta deliciosa Quiché mediterránea con anchoas y justo hace un año publicaba otra deliciosa quiché de pollo, tomate y queso. Y casualidades de la vida ayer una amiga me enviaba una foto de cómo su hija Olga de 5 añitos la estaba ayudando a hacer la masa quebrada para la quiché de pollo. La verdad que estas cosas me llegan y me llenan. Los recuerdo ...

Viernes viernetes... uyyy creo que me confundo y la "copla" no iba así... bueno la cosa es que ya estamos con un pie en el finde y hoy seguro que el día lo vemos de otro color. Hoy os traigo una recetita para este finde, de esas que haces de un día para otro y están más buenas aún que recién preparadas. Me encantan las quiches y bueno las maneras de prepararlas son infinitas, hasta el in ...