QUICHÉ DE PUERRO Y QUESO DE CABRA

Cuando el pasado viernes me iba a la cama y abrí el facebook, no podía creer lo que leí. Darío Barrio, el chef televisivo había fallecido. Pero.....si sólo tenía 42 años!!!! Un accidente. Un dramático accidente sesgó su vida.... su carrera, sus aficiones.... TODO. Arriesgado, tanto en la vida real como en la cocina, se dio a conocer con el programa "Todos contra el chef", a partir de ah ...

La quiché es una tarta salada de origen francés, se puede hacer con diferentes ingredientes, pero el origen es la quiché Lorraine, (ya os la pondré otro día), de ella derivan todas las demás. La que os voy a poner la he hecho con secreto de cerdo, queso de cabra, puerro y champiñones, pero puedes cambiar los ingredientes como tu quieras. Los ingredientes que no cambian son los huevos, la nata ...

Otra idea para un quiché, de las muchísimas que hay, es esta combinación de ingredientes...bacon, cebolla y queso de cabra. En esta ocasión, las rodajas de queso rulo de cabra, marcan las raciones...en este caso, de este quiché se pueden sacar 8 buenas raciones. Ingredientes: - 1 paquete de pasta brisa - 3 huevos - 1 vaso de nata líquida para cocinar - 2 cebolletas - 2 lonchas de 2 cm de bacon ahu ...

Ingredientes: 3 huevos 250 gr de queso batido desnatado 150 gr de leche desnatada sal pimienta 1 lata de caballa en aceite 150 gr de gambas peladas grandes 6 palitos de surimi 1 tarrina pequeña de queso fresco desnatado 6 ruedas de queso de cabra en rulo Preparación: Batir bien los huevos con la leche, el queso batido, sal y pimienta, poner la base de silicona en la cubeta de la GM E ó GM D (opcio ...

Dos recetas de Quiché perfectamente ricas!!!!!No sé cual de las dos está más rica la verdad pero desde luego que ambas están muy buenas. Lo bueno de la Quiché es que puedes rellenarlo de lo que tu imaginación diga siempre que sigas los pasos del relleno. Bueno vamos allá!!! Ingredientes para la Quiché de puerro y bacon: 3 puerros medianos, solo la parte blanca 150 gr de bacon en taquitos 1 lámina ...

"Refrany; Pel Juliol, bledes; pel setembre, raïms"Por julio acelgas y por septiembre uvas. En el reto de éste mes en cocineros del mundo, Victoria nos propone chocolate o acelgas, buffff muchisimas recetas se me ocurren para hacer con ámbos ingredientes, pero falta de tiempo para preparlas y presentarlas, pero como en mi casa se cocina para medio día y para la noche, en una de ésas prepa ...

El otro día tenía a mis hijos de antojo de quiché y que mejor que aprovechar cosillas que tenía por la nevera. El resultado delicioso. La pena que el queso de salmón solo lo veo para comprarlo en época de navidad. Asi que este año cuando lo encuentre pienso comprar y congelar que me han dicho que se puede y queda bien. Pero eso ya os lo diré cuando lo haga. De momento os sirve un queso que os gust ...

No se cómo empezar el post. Es duro dedicar unas palabras a alguien que ya no está entre nosotros. Una persona que fielmente cumplía el asalto cada mes. Una persona que según me han contado vivía el reto del asalta blogs con una ilusión extrema. Alguien que desgraciadamente desde hace ya casi dos meses no ha podido participar en el reto porque, desgraciadamente, ya no está entre nosotros. Se fue a ...

Este es un ejemplo de que las prisas no son buenas compañeras de viaje... O SI??? Fui a comprar masa de hojaldre para hacer unos hojaldres bañados en miel, los cogí, los pagué y me fui. Hasta aqui todo perfecto.Y cuando voy hacer los hojaldres... sorpresa!!!! Era masa quebrada.!!! Y digo... y que hago yo ahora con esto? Pensé en volver y que me lo cambiasen porque el precio era el mismo y tenia ...

Un paquete de pan de molde que llevaba ya varios días abierto y ya no parecía tan fresco como al principio y una calabaza que tenía desde hace varias semanas rondando por la cocina... son los causantes de que se me ocurriera preparar esta "Falsa quiché". Y es que, ni me apetecía cenar sandwiches una semana entera para acabarme el paquete de pan de molde, ni me apetecía preparar la calaba ...