Quinoa con lentejas y pimientos
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
50g de quinoa cocida
60g de lentejas pardinas cocidas (son de bote)
Pimiento rojo, verde y cebolla asados
Ajos laminados de frutosecopuntocom
Aceite de oliva virgen extra
Sal rosa del Himalaya
Proceso:
Ponemos las lentejas en un escurridor y las enjuagamos bien bajo el agua fría del grifo.
Mientras se escurren las lentejas en una sartén ponemos nuestros pimientos con cebolla y ajos asados
Añadimos un chorrito de aceite, la quinoa cocida, las lentejas cocidas y mezclamos bien.
Sazonamos con sal al gusto.
¡Listo! Ya tenemos nuestra Quinoa con lentejas y pimientos