Quinoa con atún y verduras

Hoy os traigo un plato a cámara rápida espectacular. Por todo. Por su sencillez, por su vistosidad, por su múltiples beneficios, por su sabor y por su velocidad de preparación. Como veis tiene virtudes, pero sin duda alguna la mejor de todas es... cuando la pruebes, estás condenad@ a repetirla una y otra vez. Ya lo aviso... La protagonista es la quinoa, que lleva ya un tiempo en nuestras cocinas. ...

Saborea y disfruta esta riquísima y colorida ensalada de quinoa estilo thai. Un plato ligero y lleno de nutrientes que simplemente te encantará.  Una ensalada o plato frío inspirado en los sabores tailandeses, que combina ingredientes frescos como el repollo, la zanahoria y el cilantro con otros llenos de sabor (y umami) como los camarones y la salsa de maní.  Me encanta hacer este plato con base ...

Hola, hola hoy tengo una receta que desde que la vi publicada en facebook la quería hacer y hoy le ha llegado la hora. Yo la he adaptado a mi gusto y en vez de salsa teriyaki (que no tenía) le he puesto salsa de soja (dulce, yo uso la de la marca Heinz) y un poquito de aceite de sésamo y no las he gratinado con queso, que seguro que están buenísimas, sino que las he servido del tiempo como acompañ ...

No puede ser! Me subo a la báscula y todo lo que había perdido la semana pasada lo he recuperado con creces! Buuuuuf! así no hay manera! Pero claro, es que tooodo el fin de semana comiendo o cenando con amigos, por mucho que quieras, siempre acabas pasándote de comer. Después del disgusto se me ha quitado todo el hambre de golpe, tranquilas, ya lo he recuperado:-( Peeeero, aunque ha vuelto, la co ...

Te presento en esta ocasión una receta de quinoa con verduras. A la quinoa se le atribuyen altos valores nutritivos al tratarse de un falso cereal ligero, con proteínas. He hecho varias recetas con quinoa en el blog , que te resalto en el enlace anterior y que puedes examinar. Desde que la descubrí, no hay semana o mes que no la combine en casa con otras comidas. Receta de Quinoa con Verduras. Ing ...

¡Feliz doooormingo Cocinillas! Espero que estéis descansados y pensando ¿Qué haré de cena? porque os traigo una receta para chuparse los dedos: revuelto de verduras con Quinoa. Hace algunos días, el señor Kikkoman llamo a mi puerta y me propuso preparar algo rico y con Salsa de Soja Tamari, no dude en aceptar su invitación y ponerme a cocinar. Como sabéis, estoy a dieta, debía hacer algo rico, lig ...

Una vez leí en un libro que, “la capacidad de convertir un puñado de ingredientes sencillos en un banquete o un puñado de amigos en un fiestón, no reside en ser rico, sino en tener el talento de ser feliz”. Así pues, hoy os propongo una receta, que bien podría presentarse en el mejor de los banquetes y con unos ingredientes muy sencillos. Quinoa con verduras salteadas. Yo he utilizado las verduras ...

Berenjenas rellenas de quinoa y atún Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Berenjena 4 Cucharadas de quinoa cocida 1 Puñadito de ramilletes de brócoli cocido 1 Lata de atún al natural de Ribeira Salsa de tomate saludable Queso proteínico eatlean rallado Proceso: Precalentamos el horno a 200º Lavamos nuestra berenjena y la partimos por la mitad. Seguidamente le hacem ...

El pseudoceral que actualmente está en mayor tendencia, es la quinoa, ya que sus componentes tienden a ser muy alto en nutrientes y alimento para nuestro cuerpo, se le suma una textura y un sabor neutro que hace que se pueda usar para preparar recetas de lo más variadas, pudiéndose combinar con éxito con un sinfín de ingredientes. ¿Quieres comprar quinoa, pero aún no conoces las recetas o no cons ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN INGREDIENTES: 300 GR DE LOMO DE ATÚN ROJO 1 AGUACATE UN CHORRITO MÍNIMO DE LIMÓN O LIMA PARA LA SALSA: 4 CUCHARADAS GRANDES DE SALSA DE SOJA 1 CUCHARADA DE VINAGRE DE ARROZ 1/2 CUCHARADA DE AZÚCAR UNA PUNTA DE MOSTAZA UNA PUNTA DE WASABI UN POQUITO DE CEBOLLINO PICADO ELABORACIÓN: Es super sencillo,en 10 minutos lo tienes. Corta el atún en dados no muy grandes pero tampoco f ...