¿Apetece un aperitivo? Hoy os traigo uno de lo más fácil y delicioso. Se trata de los aros de cebolla pero con un toque especial, rellenos de queso. ¡Un vicio!
Ingredientes:
1 cebolla grande
3 lonchas de queso cheddar
3 lonchas de queso mozarella
1 huevo
1/2 taza de harina
1/2 taza de pan rallado
1 taza de aceite de oliva
Elaboración:
1.- Cortar la cebolla en rodajas, formando aros de 1cm aproximadamente.
2.- Cortar el queso en tiras.
3.- Juntar los aros de dos en dos, rellenando con el queso cortado (ambos tipos). Es importante que queden bien unidos, apretándolos.
4.- En un bol, batir los huevos. Pasar los aros rellenos de queso por harina, huevo batido y pan rallado.
5.- Freír y listo. Recomiendo acompañarlos con alguna salsa (ketchup, salsa barbacoa…)
¡Que aproveche!
Via tictacyummy