La entrada de hoy va de básicos.
Un riquísimo bizcocho básico para montar tartas de crema ( o cake pop también).
Pero ¡ojo! Éste bizcocho no es apto para tartas de fondant, ya que es muy blandito y no soportaría el peso necesario.
Así que es más indicado para tartas como: san marcos, murciana, de nata (crema de leche), tiramisú,..... imaginación al poder.
Oye, que si no queréis una tarta, también podéis coméroslo para merendar. ^_^
Es muy suave, agradable y combina con todo.
Y queda tan blandito, que pones la cabeza encima y te puedes echar una siesta tranquilamente.
Bizcocho básico, ligero y esponjoso ( Ideal para tartas/ Bizcocho Gioconda)
Ingredientes:
4 huevos M
100 gr, de harina de trigo
100 gr. de azúcar blanco
1 cucharada de esencia de vainilla
Mantequilla para engrasar el molde
Harina extra
Molde de 15 cm de diámetro
Nota: Si queremos un bizcocho de chocolate, cambiaremos el 15% del peso de la harina, por cacao en polvo.
Elaboración:
>> VídeoReceta: Bizcocho básico para Tartas (Ligero y Esponjoso) <<
Y ya está terminado. Yo os aconsejo que si queréis hacer, por ejemplo, una tarta y queréis hacerla a capas, la congeléis para que os resulte más fácil manipularla y cortarla cómo os guste.
Espero que os guste la receta y la probéis. Ya mismo podéis hacerla.
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