Hoy te traemos una receta de pescado un poco diferente… acedías con verduras a la naranja.
Nosotros nos hemos decidido por las acedías, pero puedes utilizar el tipo de pescado que prefieras. Los verduras que hemos elegido para acompañarlo han sido cebollas, calabaza, zanahorias y un pimiento verde. Las hemos aliñado primero con una mezcla de aceite de oliva (siempre virgen extra), zumo de limón y, el punto fuerte de esta receta, ¡naranja en polvo! Después las hemos metido al horno primero, ya que necesitan más tiempo de cocción que el pescado.
Mientras se iban cocinando las verduras hemos preparado el pescado con un aliño de aceite de oliva, salsa de soja, condimento de la alegría y nuestra mezcla ya preparada de ajo y perejil secos. Luego lo hemos añadido junto con las verduras al horno y lo hemos dejado hasta que todo ha estado bien cocinado.
Al emplatar hemos puesto ají dulce por encima, que además de sabor le da un toque de color estupendo al plato, y para terminar lo hemos regado con la salsa sobrante del pescado. También puedes añadir unas naranjas frescas cortadas en el plato o bandeja a la hora de servirlo.
¡Y ya está listo para comer! Nos ha quedado una receta original, muy diferente, riquísima y, lo más importante, súper sencilla y saludable. Por aquí te dejamos también un vídeo preparando este plato, ¡verás que fácil!
¿Te atreves a probar esta receta de pescado a la naranja? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! Estamos deseando conocer vuestra opinión