#receta de croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao Me declaro croquetista a muerte, adoro las croquetas de lo que sea y creo que se pueden hacer de tantas cosas ricas que no me canso de probar nuevas variantes. Cuando estamos solitos Carlos y yo y queremos darnos un capricho nos sacamos del congelador un paquete de croquetas (que yo misma he preparado y congelado) y nos las cenamos acompañadas de una rica ensalada, estaría to ...

Estas croquetas de patatas y bacalao con un bocado delicioso y original, siempre crujientes y con mucho sabor. Hay varias formas de prepararlas, te dejo algunas ideas. INGREDIENTES para unas 25 croquetas (según tamaño) 800 gr de patatas para cocer 400 gr de bacalao en migas 2 huevos 1 diente de ajo grande Media cebolleta fresca Aceite de oliva virgen extra Pimienta molida y nuez moscada Perejil pi ...

En caliente o frías... ¡riquísimas!. Nunca había preparado croquetas de bacalao, y ¡mira que nos gustan en casa! pero era asignatura pendiente porque pensaba que no iban a salir tan ricas como las que solemos comprar, congeladas y caseras. Me puse a investigar y preguntar y descubrí que hay distintas versiones para esta masa: con patata, con bechamel y con pan... Ahora si que se complicaba más, po ...

INGREDIENTES: 350 gr. de bacalao desalado aceite 40 gr. de mantequella 3 cucharadas colmadas de harina 3/4 l. de leche fria 2 huevos pan rrallado sal ELABORACIÓN: Cocer en agua el bacalao durante 5 minutos. Hacer una bechamel, para ello poner 2 cucharadas de aceite de oliva y mantequilla a derretir suavemente, añadir la harina y la leche , remover constantemente hasta que esté mezclado y sin g ...

Una delicatesen #croquetas de gambas Por admin, 30 septiembre, 2013 Un toque de distinción a la tradición. Preparación: 10minutos Tiempo de cocción: 01h 30min Rendimiento: 20 unid Alérgenos: Cereales, gluten, huevo, lactosa Información nutricional: Calorías: 40 kcal.; Grasas: 2,4 gr.; Proteínas: 2,4 gr.; Hidratos: 2,2 gr.; Ingredientes: PARA EL CALDO agua - ...

Estas croquetas de bacalao tienen una textura muy suave y cremosa, ideales como entrante o para una cena ligerita acompañadas de una ensalada. Espero que os animeís a probarlas, ya que es una de esas tapas que nunca defraudan y te dejan un buen sabor de boca. 24 croquetas 60 gr de mantequilla 70 gr de harina 500 gr de bacalao desalado 300 ml de leche Sal (comedida) Perejil Pimienta blan ...

A esta receta le tengo especial cariño,por que me la ha enseñado mi madre,la mejor herencia que me deja son las recetas de cocina,esas recetas de siempre. Estas croquetas mi madre las ha hecho desde siempre,y yo las sigo haciendo al igual que mis hermanos.Es una receta con tradición en cualquier casa de la provincia de Alicante. Son muy fáciles de hacer.. que necesitamos... 250 gr de bacalao en ...

Las croquetas son uno de los platos que más me gustan y que más miedo me ha dado siempre hacer, como ya os dije la primera vez que hice. Hasta que llegó el confinamiento no me había atrevido a hacerlas por miedo a autodecepcionarme... pero ya he roto esa barrera y aquí os traigo una nueva receta: Croquetas de bacalao y gambas, con opción a hacerlas en Thermomix. Durante el confinamiento decidí r ...

Hoy he hecho unas croquetas muy ricas para comer. Croquetas de puré de patata y bacalao. El otro día encontré la receta ojeando una revista y enseguida me la guardé para probarla, porque me encantó la idea. Son facilísimas de hacer y se preparan en muy poco tiempo. Lo más entretenido es darles forma y rebozarlas, pero eso es inevitable. Hablando de rebozar, en mi caso hago los rebozados sin huevo ...

DIFICULTAD MEDIA, 4-6 PERSONAS Ingredientes: Para las croquetas: 600 g de patatas 200 g de migas de bacalao en salazón 1/2 cebolla mediana 1/2 c ( de café ) de pimentón dulce 1 Huevo Perejil picado Aceite de oliva virgen Sal si fuese necesarioPara rebozar: Harina, huevo, y pan ralladoElaboración: 1- Ponemos en remojo el bacalao para desalarlo, vamos cambiando el agua cada 10 m, unas tres o cuat ...