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Croquetas de puré de patata y bacalao (sin huevo)




Hoy he hecho unas croquetas muy ricas para comer. Croquetas de puré de patata y bacalao. El otro día encontré la receta ojeando una revista y enseguida me la guardé para probarla, porque me encantó la idea. 
Son facilísimas de hacer y se preparan en muy poco tiempo. Lo más entretenido es darles forma y rebozarlas, pero eso es inevitable. Hablando de rebozar, en mi caso hago los rebozados sin huevo y no se nota su ausencia, la verdad. Lo sustituyo por leche y sale fenomenal igualmente.
El sabor de estas croquetas es genial, suave y con un fuerte sabor a bacalao y ajito. Nos han encantado y si las probáis quedaréis tan satisfechos como yo. 


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