comunidades

Receta de Cupcakes

Cupcakes 01
Hola chic@s!!!

Teníamos días desaparecidos del mapa, pero entre pedido y pedido, se nos hace a veces complicado estar presentes. Pero aquí estamos para seguir con nuestra meta: que aprendas trucos y tips de Repostería, su historia y anécdotas :) .

Hoy les quiero traer una receta super fácil de hacer: Cupcakes!

Ingredientes (para una docena de cupcakes):

100 gr de harina de trigo / 7 gr de polvo de hornear / 80 grs de azúcar (puede ser refinada o mascabado – morena) / 1 huevo / 40 gr de mantequilla sin sal / 75 ml de leche líquida / 10 ml de esencia de vainilla.

Preparación:

Pre calienta el horno a 180ºC. Enciendelo una vez prepares los ingredientes para hacer la receta. Muy importante este paso, sino, los cupcakes no crecerán o no se cocinaran bien.

1.- En un bol coloca los ingredientes secos no sin antes tamizarlos (harina, polvo de hornear, azúcar). eso nos ayudará a que no se produzcan grumos a la hora de juntar todos los ingredientes.

2.- Prepara la mantequilla a punto “pomada” (si no sabes que es pomada, dale clic aquí – punto 5). Cuando la tengas lista, agrégale el huevo, la leche y la vainilla.


3.-
Junta todo. esto lo puedes hacer fácilmente con un batidor de globo a mano. Coloca la mezcla en los capacillos sobre tu bandeja de cupcakes, llenando máximo a la mitad del capacillo (no queremos que se bote la mezcla) – aproximadamente es una cucharada colmada y media de mezcla por cupcake – . Hornea por 20 minutos o hasta que veas que empiecen a dorarse por arriba (introduce un palillo, y si sale seco, entonces estarán listos).

Cupcakes
Voila! … Viste que rápido??  rica e ideal para meriendas. Anímate y preparalos!

Tips: Puedes suplantar la esencia de vainilla por otra de tu agrado: Chocolate, fresa, nuez, plátano (o cambur), chicle …es decir.. en el sabor que quieras!

P.D.: Si te gusta mucho cocinar, te recomiendo tener una bascula, Créeme, es una mega ayuda para medir los ingredientes (Tengo que agradecer a mi hermana Lorena por haberme dejado de herencia provisional su bascula/peso de la cocina… me ha ayudado tanto!!! … Gracias la Noni! :D)

Archivado en: Recetas Tagged: Cupcakes, Desserts, Dulces, Los Postrecitos de Andrea, Postres, Recetas, Recipes, Reposteria
Fuente: este post proviene de Los Postrecitos de Andrea, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En el video de hoy les mostramos cómo preparar unos ricos alfajores de forma rápida y sencilla: ¿Qué vamos a necesitar? 200 gr de harina de trigo / 250 gr manteca vegetal / 120 gr de azúcar glass / 2 ...

Alfajores Hoy amanecimos con ganas de preparar unos ricos Alfajores. Para aquellos que no conocen este dulce, según Wikipedia “el alfajor es un dulce, que comparte el origen con su homónimo espa ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres buttercream cupcakes ...

Buenos días!! Hoy me siento muy feliz e ilusionada porque, por fin, me estreno por primera vez como nueva colaboradora de este maravilloso grupo de bloggeros reposteros! Es para mi un gran honor formar parte de este equipo, al que admiro y sigo desde hace mucho tiempo. Por ello, de manera mensual espero sorprenderos con mis recetas y dulces, y que todos podáis disfrutar de ellos. Para celebrar est ...

Cupcakes cupcakes de nutella cupcakes lazo ...

Cupcakes de nutella La verdad de la verdad es que me encaaaaanta la Nutella. Con pan, a cucharadas, de relleno, en frosting, bizcochos, cupcakes.... Cupcakes de nutella Así que claro, estos cupcakes me parecen el mismo cielo: tanto el bizcocho cómo el frosting tienen la Nutella como ingrediente protagonista. Cupcakes de nutella Ingredientes cupcakes de Nutella: Para el bizcocho: - 150 gr. ...

general cupcakes recetas ...

  El de hoy va a ser un post cortito. Despúes de casi un mes vuelvo con energías pero poco tiempo. El curso de fotografía que he hecho con Sonia Martín en La Tallerería y las vacaciones en la Warner con mi familia me tenían muy ocupada últimamente. El curso para repetir, qué delicia trabajar con Sonia y cuánto he aprendido, madre mía. La Warner también, sobre todo si te sacas el pase Correcaminos ...

general bizcochos cupcakes ...

Buenos días! Para hoy os he querido preparar unos cupcakes cítricos con los que todos podamos dar oficialmente la bienvenida al buen tiempo, ahora que, por fin, el sol ha venido para quedarse una temporada. ¿Qué os parece la idea? Desde que empecé en este mundo de la repostería, siempre me ha encantado el sabor tan característico que aportan las frutas cítricas en cualquier bizcocho o preparación ...

Postres chocolate Cocina ...

Vais a alucinar y dejar alucinados a todos vuestros invitados con estos cupcakes de chocolate. Es el remate perfecto para terminar una rica comida con algo dulce, pero sin empacharse. Sobre todo si usáis moldes pequeños, será el bocado perfecto para terminar la velada. Cómo hacer cupcakes de chocolate INGREDIENTES PARA HACER CUPCAKES DE CHOCOLATE: 160 gr. harina de repostería 20 gr. cacao ...

general postres tartas

Unos red velvet cupcakes para endulzar un poco la semana que entra. Yo hago el frosting de queso con mucha menos azúcar de las mayoría de las recetas que he ido viendo y la verdad es que está buenísimo y con mucho más sabor a queso y menos empalagoso. Espero que os gusten RED VELVET CUPCAKESIngredientes para 12 piezas Para la masa: 300 gr. de harina floja 300 gr. de azúcar 1 cucharada ca ...

recetas postres bolleria cupcakes ...

Este fin de semana hemos celebrado el cumpleaños de mi cuñada Begoña, y de postre que creéis que hice??? A ver, quien levanta la mano??? La pregunta es dificilísima!!!! jejeje Pues si! Hice cupcakes!! Con un riquísimo sabor a tarta de queso!! Un dos en uno ideal!! La receta original es de la increíble Belle Cupcakes con un pequeñito cambio. Me gustó tanto su receta y me pareció tan ideal que le c ...

recetas postres todas las recetas base cupcakes ...

Con esta receta podréis preparar 12  muffins de chocolate que sirven para base de cupcake, para que los decoréis como más os guste. La base tiene un sabor suave y sube hasta la altura del molde (más o menos). Queda una buena textura, pero no se pueden guardar muchos días porque se secan. Ingredientes Para 12 cupcakes:  – 115g de harina – 115g de mantequilla - 115g de azúcar – 9 ...

recetas postres chocolate cupcakes

El pastel Selva Negra, en este caso cupcakes, es mundialmente famoso y todo un deleite para nuestro paladar. Es originario de Baden, Alemania y está compuesto básicamente por un bizcocho de chocolate, cerezas con Kirsh, crema chantillí y virutas de chocolate, ingredientes que unidos forman una explosión de sabor para satisfacer hasta los paladares más exigentes. INGREDIENTES PARA LA TORTA: Mantequ ...