Aquí te traigo la Receta de las más ricas Galletas Brownies
Hola a tod@s, esta Receta de las más ricas Galletas Brownies que traigo a continuación, son realmente ricas, quedan crujientes pero a la vez un poco chiclosas, tal cual, como la textura de un brownie. Como es habitual, aquí en casa, duraron menos que un suspiro, pero es que son adictivas.Son ideales para niños y los no tantos y ya que si vamos a comer dulce, que sea casero y si es fácil, mucho mejor..así que te animo a hacerlas y ya me contarás…
Aquí te va la receta…
Ingredientes:
220 gramos de chocolate negro de cobertura
60 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar moreno
100 gramos de harina todo uso
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
Sal marina en escamas
Preparación:
Derrite al baño María el chocolate con la mantequilla. también lo puedes derretir en el microondas. Deja templar. Enciende el horno a 170 grados. Bate los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla esponjosa. agrega el chocolate fundido con la mantequilla, mezcla bien con una espátula, agrega la vainilla. Añade la harina junto con la levadura en polvo.Forra con papel de horno una bandeja, ve poniendo poco a poco, montoncitos de mezcla, intentando que queden más o menos del mismo tamaño, lo puedes hacer con una cucharita o con una manga pastelera con boquilla lisa. Si ves que la mezcla esta muy aguada, puedes meter la mezcla un rato en la nevera, pero ya en ésta época del año que estamos, no debería pasar.
Puedes agregarle la sal gruesa antes o después de hornearlas, quiero decir que puedes hornearlas con la sal o sin ella.
Hornea por 12 minutos aproximadamente y listo!
Presentación:
Las galletas brownie se pueden servir solas o con una bola de helado de vainilla o chocolate. También se pueden decorar con glaseado de chocolate, gotitas de chocolate o chispas de colores.Consejos:
Para que las galletas queden más crujientes, hornéalas durante un poco menos de tiempo.
Si quieres que las galletas tengan un sabor más intenso, usa chocolate negro con un porcentaje de cacao más alto.
Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como frutos secos, nueces o pasas.
Food – eas Ratta
Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
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