INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 250g de harina
- 130g de azucar
- 20g de azucar vainillado
- 1 sobre de levadura en polvo tipo Royal
- Ralladura de un limón
- 60ml de leche
- 125ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de agua de azahar ( si ni se hecha no pasa nada)
- Unas semillitas de cardamomo (si no se tienen no pasa nada, pero le dá un sabor bueno)
Se baten los huevos con las varillas en un bol hasta que blanquée, vamos añadiendo poco a poco el azucar sin dejar de batir con las varillas ( unos 4 o 5 minutos). Añadimos el aucar vainillado,el aceite poco a poco, la ralladura de limón, la leche, la cucharadita de agua de azahar, el cardamomo y la harina y la levadura tamizadas hasta crear una masa homogénea. Llenar los moldes a un pelin más de la mitad (yo me ayudo de dos cucharas para hacerlo), y espolvorear un poco por encima con azucar vainillado. Precalentamos el horno a 180º y cuando el horno esté ya caliente metemos las magdalenas y las dejamos unos 20minutos. Mirarlo por que cómo sabéis cada horno es un mundo.
Yo hice mitad normales y mitad de chocolate, si queréis hacer lo mismo pues se pone la mezcla en las magdalenas que quieras y las que quieras de chocolate se le añade al final chocolate fondant rallado.
Espero que os gusten , están muy buenas
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