Ingrediente de los Nuggets en Thermomix
Para armar los nuggets vas a necesitar:
500 gramos de pollo sin hueso.
Sal y pimienta al gusto.
200 gramos de queso Philadelphia.
1 cucharada grande de pan rallado.
Para rebosar los nuggets vas a emplear:
1 huevo.
100 gramos de pan rallado.
Una cucharadita de ajo en polvo.
Una cucharadita de paprika.
Aceite para freír.
Preparación: ¿Cómo hacer Nuggets en Thermomix?
Tiempo de preparación: De 20 a 25 minutos.
En primer lugar debes tomar el pollo, si está entero, asegúrate de remover huesos y picarlo.
Si son pechugas es más fácil, solo debes cortar en trozos pues de esta manera será mucho más fácil introducirlos al vaso de tu robot de cocina.
Una vez cortado el pollo, debes agregar los trozos al vaso, junto con la sal y la pimienta.
Tritura programando tu Thermomix a velocidad 7 por un lapso de tiempo de 8 segundos más o menos.
Pasado este tiempo es momento de incorporar los 200 gramos de queso Philadelphia y la cucharada de pan rallado.
Una vez más, programa el robot de cocina para mezclar por 8 segundos aproximadamente a velocidad 7.
Si prefieres hacerlos sin queso, solo omite el queso Philadelphia de la receta.
Cuando haya pasado el tiempo programado, retira la mezcla del vaso de la Thermomix.
Asegúrate de tener las manos perfectamente secas y si lo prefieres cúbrelas con un poco de harina de trigo para que la masa no se pegue a estas.
En un recipiente pequeño, agrega el huevo y bátelo vigorosamente, hasta que quede completamente amarillo.
En otro recipiente igualmente pequeño, vierte los 100 gramos de pan rallado, la cucharadita de ajo y la cucharadita de paprika.
Mezcla todo muy bien hasta que quede completamente homogéneo.
Toma con cuidado cada bolita de pollo, pásala por el huevo batido y cerciórate que quede bien impregnada.
Luego pásala por la mezcla que hiciste con el pan rallado asegurándote que esta cubra en su totalidad al nugget.
Ahora puedes darle la forma que tú quieras, bien sea esa forma ondulada característica o si te sientes creativo podrías darles formas de animalitos, son ideales para los niños.
Una vez tengas todos los nuggets hechos, pon a calentar suficiente aceite, una cantidad prudente que los cubra casi por completo.
Espera a que hierva, puedes comprobar que ya hirvió colocando una pequeña pizca de pollo, si ves que flota y tiene burbujas ya está listo para cocinar.
Lleva a fuego bajo, así el pollo quedará dorado por fuera y bien cocido por dentro.
Coloca los nuggets a cocinar, y estando ya dorados de un lado, dales vuelta para que se doren por el otro, pasado el tiempo de cocción, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
¡Listo! Ya tienes tus nuggets perfectamente cocinados y deliciosos para compartir en familia.
¿Con qué acompañar estos Nuggets en Thermomix?
Estos nuggets de pollo en thermomix, son una delicia que puedes acompañar con gran variedad de aderezos. Puedes comerlos con salsa de tomate o mostaza. Tal vez si prefieres puedes acompañarlos con papas a la francesa. Si es para comer en la cena entonces es posible que quieras algo más completo.Para ello entonces puedes preparar una ensalada de col y zanahoria con un toque de mayonesa y azúcar, quedará espectacular. También una buena opción es preparar sándwiches rellenos con los nuggets, estos desprenden un delicioso sabor y no tendrás que agregar nada más al pan.
Esta receta está adaptada para que puedas prepararla en diversos modelos de Thermomix, bien sea que dispongas de una TM5 o una TM31, podrás utilizarlas sin conflicto alguno, así que no tendrás que preocuparte por eso.
Ahora que ya sabes cómo hacer unos deliciosos nuggets de pollo y queso caseros con ayuda de la Thermomix, no pierdas más tiempo y hazlos, te van a encantar.
Fuente: este post proviene de Como Cocer, donde puedes consultar el contenido original.
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