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Receta de pollo con cava y champiñones

  

La Receta de pollo con cava y champiñones es una manera ideal de preparar un plato de pollo muy jugoso y con un sabor espectacular. El secreto de esta receta para que el pollo salga con mucha jugosidad son los tiempos de hervido. Cuando preparamos este tipo de carnes blancas hay que hervirlas muy bien, ya sea en un buen caldo, vino o cava, como en este caso, para que salgan deliciosas. Si se respetan bien los minutos de hervido conseguirás una carne riquísima.

Ingredientes

8 contramuslos de pollo

1/2 l de cava

6 champiñones grandes

30 g de paté

150 ml de leche evaporada

12 cucharadas de aceite

Sal y pimienta

Preparación de la Receta de pollo

   Primero le quitamos la piel al pollo y lo salpimentamos. En una olla con tapa ponemos el aceite y freímos el pollo hasta que esté doradito. A continuación, agregamos el cava, lo mareamos bien y añadimos los champiñones laminados. Lo hervimos tapado durante 20 minutos a fuego lento. Pasado este tiempo, agregamos el paté y lo hervimos otros 10 minutos más. Por último, echamos la leche y hervimos 5 minutos más. Y ya estará listo para comer.

Una receta sencillísima con un sabor espectacular

   También te recomendamos nuestro plato de Pollo estofado asiático.
 

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