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Receta fácil BASTONES de COCO o BOMBONES de COCO

Hoy he preparado unos fáciles y rápidos bastones de coco o bombones de coco, es una receta muy sencilla que no necesita horno y que no tardareis mucho tiempo en prepararlos. Tan solo vais a necesitar 3 ingredientes para hacerlos.

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INGREDIENTES:

200 grs de coco

200 grs de leche condensada o dulce de leche

200 grs de chocolate para fundir

El primer paso que vamos a realizar es mezclar el coco que ya lo tenemos en un cuenco grande con las leche condensada. Con la ayuda de una cuchara vamos a mezclar hasta que nos quede una mezcla homogénea


Una vez mezclado vamos a realiza los bastones, cogemos un poco de masa y vamos presionando hasta que que podamos hacer el bastón, algo parecido a una croqueta. Una vez hayamos acabado dejamos los bastones sobre un papel para hornear.


Lo siguiente va a ser derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 40 seg. Una vez tengamos el chocolate derretido vamos a coger un bastón y lo vamos a sumergir en este hasta que veamos que esta totalmente cubierto.


Una vez tengamos el bastón totalmente cubierto esperamos hasta que caiga el chocolate sobrante. Sacamos del chocolate y lo dejamos sobre un papel para hornear y los metemos en la nevera durante 30 minutos o hasta que el chocolate se haya enfriado.

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