comunidades

Receta polvorones caseros,un dulce navideño fácil de preparar

POLVORONES CASEROS

POLVORONES DE ALMENDRA-RECETA POLVORONES CASEROS-COMO HACER POLVORONES CASEROS


Hoy os traigo una receta de polvorones de almendra caseros, los cuales no pueden faltar en nuestra mesa estas navidades,que mejor que hacer nuestros polvorones en casa,será toda una experiencia y os sorprenderéis lo deliciosos que os quedarán!

Una de las curiosidades de su nombre es que se denomina polvorón ya que tiene una textura la cual al añadir la harina en su elaboración parece polvo.

Otro dato interesante es que en España solo se consumen polvorones en la época navideña, excepto en Navarra, que se consumen durante todo el año.

Estos polvorones tienen una elaboración muy sencilla, con unos ingredientes básicos, al alcance de todo el mundo y un precio muy económico.

Estepa y Antequera son las localidades Españolas donde más elaboración de polvorones y dulces navideños se realizan.

A continuación os dejo unos sencillos pasos y la vídeoreceta para la elaboración de este producto navideño, los polvorones de almendra, toda una delicia para nuestro paladar y el de nuestros invitados que no puede faltar en Navidad.

VÍDEORECETA



INGREDIENTES: Para 55 polvorones

-500 gr. de manteca de cerdo

-1 kilo de harina

-150 gr. de almendra molida

-500 gr. de azúcar fina

-Ajonjolí o azúcar glas para decorar

ELABORACIÓN:

1.Empezamos tamizando la harina en un recipiente,y le añadimos la almendra molida y lo mezclaremos todo muy bien.

2.Preparamos nuestra bandeja de horno con un papel de hornear y volcaremos la mezcla que tenemos de harina con la almendra extendiéndola bien.

3.La hornearemos durante 30 minutos a 150 grados,de vez en cuando mover la harina con una espátula con cuidado no quemarnos y la dejaremos enfriar.

4.La pasaremos a un bol y añadiremos el azúcar y la manteca de cerco y lo mezclamos muy bien con las manos hasta que se pueda,luego lo volcamos en una superfície limpia y lo terminaremos de trabajar hasta que nos quede una masa homogenea esto nos llevará un poquito más de tiempo,si tenéis amasadora también la podéis utilizar.

5.Añadimos a la masa canela al gusto si es el caso de que te guste,terminamos de mezclar bien la masa,antes de extender la masa compactar un poco la masa haciendo fuerza sobre ella haciendo una bola.

6.Enharinamos la superfície donde vamos a estirar la masa, para hacerle la forma con cualquier vaso que tenga una boca mediana.

7.Estiramos la mitad de la masa dejando un centímetro más o menos de grosor y le hacemos forma con un vaso o cortagalletas que tengamos.

8.Precalentamos el horno a 200 grados,y vamos colocando nuestros polvorones ya cortados,con la masa restante la amasamos otra vez la estiramos y seguimos dándo forma,nos saldrán 3 bandejas de horno.

9.Una vez todos en la bandeja le añadimos el ajonjoli a quien le guste,sino cuando se terminen de preparar le hecharemos azúcar glass o simplemente nada,los horneamos a 200 grados durante 20 minutos.

IMPORTANTE dejar enfriar antes de sacar de la bandeja de horno,están muy tiernos y se nos romperán con facilidad,una vez fríos guardarlos en un recipiente
Espero que disfrutéis con esta receta la hice con todo mi cariño para vosotros cocinillas!Ojalá me lleguen muchos comentarios de cómo os salieron esos polvorones y os deseo una bonita FELIZ NAVIDAD y un feliz día!

Si te gustó dale me gusta y comparte!
Te invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube ,ahí verás todas mis recetas ,CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!
SUSCRÍBETE AQUÍ

Es gratis,te lo agradezco muchísimo, con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas,muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidoresHasta la próxima receta!

,un dulce navideño
Fuente: este post proviene de My House Land, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo hacer mayonesa casera fácil

MAYONESA CASERA Bienvenido cocinillas! Hoy os traigo una receta tan fácil como resultona y rica,una mayonesa casera para acompañar o preparar nuestra receta o comida favorita. Es la mejor opción cuan ...

Recomendamos

Relacionado

My House Land polvorones tradicionales postres de navidad ...

Cómo hacer polvorones caseros 

POLVORONES CASEROS Hoy os traigo una receta de polvorones de almendra caseros, los cuales no pueden faltar en nuestra mesa estas navidades,que mejor que hacer nuestros polvorones en casa,será toda una experiencia y os sorprenderéis lo deliciosos que os quedarán! Una de las curiosidades de su nombre es que se denomina polvorón ya que tiene una textura la cual al añadir la harina en su elaboración ...

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Polvorones de almendra

INGREDIENTES 1 kg de harina 156,25 g de almendra molida 156,25 g de almendra en cubitos 500 g de manteca de cerdo 500 g de azúcar glass ELABORACIÓN DE POLVORONES DE ALMENDRA Tostar la harina, preferiblemente en el horno a 160ºC con calor arriba y abajo, de vez en cuando, sacar del horno y darle unas vueltas, para que no se queme. Este paso es importante, para quitarle el sabor a crudo a la harina. ...

NAVIDAD

Polvorones sevillanos

POLVORONES SEVILLANOS La provincia de Sevilla es una de las cunas de este dulce, los polvorones de Estepa que cuenta desde julio de 2014, con Indicación Geográfica Protegida I.G.P. Mantecados y polvorones de Estepa, que garantiza y regula su calidad. El polvorón es en realidad una especialidad que podemos incluir dentro de los mantecados. En concreto los polvorones sevillanos, del que hoy os dejo ...

Dulces Navidad

Polvorones de almendra y avellana.

Estos Polvorones tengo que deciros que son aditivos y no podréis parar de comerlos. ¡Y...el que avisa no es traidor.! Yo había hecho Mantecados que decimos aquí en Andalucía, pero nunca Polvorones. Y hay diferencia entre una cosa y otra. Y ¿Sabeis la diferencia entre polvorón y mantecado? Pues es sencilla, los polvorones llevan almendra y los mantecados, no llevan almendra. Aparte de otras difere ...

recetas postres almendra navidad ...

POLVORONES DE ALMENDRA

Cada día está mas cerca la navidad!!!!!como pasan los meses, parece que fue ayer cuando estaba de vacaciones con el bikini tomando el sol en la playa.Bueno dejemos esos recuerdos y vamos con la receta de hoy,una receta muy navideña. Os traigo los polvorones tradicionales de almendra, los de toda la vida, son sencillos de hacer y podéis sorprender a vuestros invitados en la cena de noche buena con ...

recetas postres almendra azúcar glasé ...

Polvorones de Almendra

Ya estamos en fechas navideñas, así que para que os vayáis preparando para cuando vengan invitados y poder ofrecerles un buen dulce típico de estas fechas, os traigo estos deliciosos polvorones de almendra! Y no, no tienen que ver en nada con los que venden en las tiendas, estos son los auténticos! los que os harán disfrutar con cada bocado que les deis. Son muy, muy, muy fáciles de hacer, así que ...

Polvorones caseros

Polvorones caseros Polvorones caseros ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar unos deliciosos polvorones caseros de almendra. Un dulce navideño que va a pasar a ser uno de vuestros favoritos en cuanto veáis lo fácil que es de preparar. Son los clásicos polvorones que conocemos porque están muy comercializados, pero caseros y ya sabéis que como lo casero, n ...

desafio en la cocina navidad postres ...

Polvorones de almendra

Ya ha llegado la Navidad, y nada más navideño que los polvorones (bueno, igual el turrón) así que este mes nos ha tocado como desafío polvorones o mantecados. En mi casa somos muy clásicos y los únicos que gustan son los polvorones de almendra. Concretamente los Felipe II, unos polvorones que se hacen en Vitoria de toda la vida. Yo creo que mi abuela ya los compraba de pequeña. Así que aunque no v ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Polvorones caseros y tradicionales

Vídeo receta de los polvorones caseros y tradicionales: Polvorones caseros y tradicionales Dificultad: media-fácil         Raciones: 8-12 unidades         Tiempo: 40 minutos más 2 horas de reposo Ingredientes: 200 gr de harina común 110 gr de manteca de cerdo a tempera ambiente 75 gr de azúcar glass o impalpable 1 cucharada de anís 1/2 cucharadita de canela Una pizca de sal 30 gr de almendra en ...

Postres Recetas fáciles Navidad ...

Receta de polvorones caseros para Navidad

Los polvorones son un dulce típico de las fiestas navideñas, que suele estar presente en la mayoría de las mesas de las familias españoles durante esta época del año. Su especial textura hace que genere amores y odios, ya que a muchas personas les encanta este dulce, pero a otras les puede parecer un poco pastoso. Si eres de los que bebes los vientos por los polvorones y estás cansad@ de comprarlo ...