Receta Rigatoni con Pollo y Brócoli a la Boloñesa

RENDIMIENTOS: 4 porciones

TIEMPO TOTAL: 35 minutos

Receta Rigatoni: El pollo y el brócoli en esta risca pasta cobran vida de nuevo, es muy simple pero muy buena esta receta.

INGREDIENTES

12 onzas. rigatoni

1 cucharada. aceite de oliva

2 dientes de ajo, prensados

1 libra. pechuga de pollo para desmechar

1/2 cucharadita Hojuelas de pimienta roja (opcional)

Sal y pimienta

1/2 taza vino blanco seco

1 c. caldo de pollo bajo en sodio

1/2 libra. coronas de brócoli, finamente picadas

1 cucharada. ralladura de limón finamente rallada

1/2 taza parmesano finamente rallado, y más para servir

1/4 taza perejil , picado

1 cucharada. estragón, picado

2 cucharadas. cebollino picado

2 cucharadas. mantequilla fría sin sal (opcional)

Receta Rigatoni
Ahora puedes disfrutar de una receta de pollo con brócoli y pasta que está lista en menos tiempo

Procedimiento:


Cocine la pasta. Cuando este cocida y le vaya a sacar el agua, reserve 1 taza de agua para la pasta, luego escurra la pasta y devuélvala la pasta a la olla.

Mientras tanto, caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que comience a cambiar de color.

listo ahora Agregue el pollo, sazone con hojuelas de pimiento rojo y 1/2 cucharadita de sal y pimienta, y cocine, partiéndolo en pedazos muy pequeños con una cuchara hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6 minutos. Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que casi se evapore, aproximadamente 2 minutos.

Agregue el caldo y luego el brócoli y mezcle para combinar, luego cocine a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno, de 5 a 6 minutos. Incorpore la ralladura de limón, el parmesano y las hierbas. Retire del fuego y agregue mantequilla si desea usar, revolviendo y revolviendo hasta que se derrita. Mezcle con rigatoni, agregando un poco de agua de pasta reservada si la pasta parece seca. Cubra con parmesano adicional si lo desea.
POR PORCIÓN Receta Rigatoni : 540 calorías, 9.5 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 44 g de proteína, 535 mg de sodio, 71 g de carbohidratos, 5 g de fibra

Para estar al día, informada y actualizada síguenos en nuestras redes sociales como @clickmujer en facebook e instagram .

Fuente: este post proviene de clickmujer, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Renaciendo a la Confianza: La Inspiradora Historia de Ana y su Viaje hacia la Autoestima Ana, una mujer con sueños vibrantes y una mente creativa. Sin embargo, durante mucho tiempo, las sombras de la ...

Flores de todo tipo, mantras o palabras significativas, siluetas dibujadas, toques de color y líneas artísticas Los tatuajes visten nuestros brazos con delicadeza y poesía. Discreta cuando es necesari ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos tarta de macarrones tarta de macarrones a la boloñesa ...

El dia de hoy vamos a preparar una deliciosa receta de tarta rigatoni, imagínate unos macarrones a la boloñesa presentados en forma de tarta, de modo que se pueden servir por porciones. Es más, imagina que el interior de los macarrones está relleno de una crema de queso. ¿Suena sugerente? Pues eso es, ni más ni menos, la tarta rigatoni, que además es muy, muy fácil de hacer. La pasta que se emplea ...

Verdura

Pollo con brócoli es una receta que suele ser la preferida para la gente más sana, tanto como los aficionados al gimnasio como los aficionados a prácticamente cualquier deporte. Y es que es verdad que junto a un buen consomé de pollo es como poco una mezcla de macronutrientes ideales para cualquier tipo de vida sana. Pollo con brócoli para adictos a la vida sana Con unos jugosos trozos de pollo ju ...

Pasta pasta rossini que es la salsa rossini ...

Un muy buen plato de pasta que no te dejará indiferente!! El otro día hice en casa estos Rigatoni Rossini con foie y queso trufado que vi, en otra versión de pasta, en un portal especializado. La verdad es que quedaron de maravilla. Con un excelente sabor! Y no son complicados de hacer. Mira aquí para más platos con pasta Ingredientes: 400 gr. de rigatoni Una pechuga grande de pollo Una lata d ...

Pastas Guisos potajes y ollas ...

¡Buonasera amigos y amigas! La cocina italiana es principalmente conocida por las pastas y la pizza. Dicen por ahí que el rigatoni es un reflejo de esto ya que es una pasta pensada para realzar el plato y la salsa que lo acompañe. La forma y receta de esta pasta fue moldeada y adaptada por años de tradición, requerimientos regionales e influencias culturales. Rico, versátil y distinto, el rigatoni ...

Primeros platos de carne almendras parmesano ...

Ingredientes rigatoni con chorizo y tomates secos para 4 personas: 400 gr. de pasta rigatoni, 3 chorizos, 150 gr. de tomates secos, 100 gr. de rúcula, 10 almendras trituradas, cúrcuma, parmesano, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. Los rigatoni con chorizo y tomates secos, es un primer plato sabroso y fácil de preparar. Rápido para cuando no se ha mucho tiempo para cocinar, ya que ...

recetas de primeros bechamel macarrones ...

Vuelvo con una receta salada, unos rigatoni con champiñones y chorizo, gratinados con bechamel y queso, no apto para los que estéis a dieta, ¿o sí? que un caprichito de vez en cuando no hace mal. El rigatoni se carazteriza por tener estrías, que hacen que las salsas se adhieran mejor a él. No son los típicos macarrones con chorizo, pero están igual de buenos o más. Ingredientes: (para 2-3persona ...

recetas de primeros cocina facil economica ...

Cuando mis hijos eran chiquitos, mi suegra les preparaba esta receta. Cuando ella murió yo seguí la tradición, todavía me parece oírlos decir: ?Mami haznos culebritas con pollo!!!?. Era un verdadero placer verlos comer y untarse la cara de salsa, como crecen de rápido?. La verdad es que a mí también me encanta, no es nada complicada y queda deliciosa, así que aquí les dejo, la receta de ?culebri ...

pasta

Receta de Pasta Napolitana Con Carne Y Pollo Esta pasta napolitana con espaguetis se puede utilizar como base para la preparación de una salsa boloñesa, la otra salsa italiana tradicional. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 10 minutos Cocinado: 30 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 g de espaguetis 400 g de tomates o 200g de salsa de tomate casera 1 cebolla 100g de pollo 100g d ...

cacerola de pollo a la crema. recetas nutritivas

Ingredientes 1 cucharada de mantequilla o aceite 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada 2 tazas de pimientos picados, de cualquier color. 125 grs de champiñones, en rodajas 1 cebolla pequeña, picada 1/2 taza de queso crema bajo en grasa 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de jerez seco 1 cucharada de hojas de tomillo fresco 1/2 cucharadita de pimentón ahumado 1/4 cucharadita de nuez moscada molida ...

Mejores recetas para el verano Recetas Recetas con pollo ...

[egslider] Descripción Una ensalada de pasta y pollo ideal para cuidarse esta primavera. Llena de sabor y con menos calorías gracias a nuestra Ligera Ybarra. Ingredientes: 4 cucharadas de Ligera Ybarra 250 g de pasta corta (la que más nos guste, macarrones, lacitos, rigatoni…) 1-2 pechugas de pollo (depende del tamaño) 1 limón 1 cucharada de orégano seco 1 lata de aceitunas negras sin hueso ...