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Receta Robin Food: Salsa churrasco

Robin Food nos trae una salsa ideal para la parrilla, para mojar carne antes de asar o durante el asado o incluso para mojar un picadillo de cerdo sofriéndose en una sartén.

SALSA CHURRASCO


Ingredientes


3 dientes de ajo pelados
6 hojas de albahaca fresca
1 rama de orégano fresco
2 ramitas de tomillo fresco
2 ramas de perejil
2 cayenas frescas
0,5 dl. de vinagre de vino
0,5 dl. de vino blanco
1 dl. de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de sal
Preparación


Tritura todos los ingredientes en una batidora americana, rectifica de sal y de especias según el gusto.
Mete la mezcla en unas botellas mediante un embudo.
Puedes usar la salsa cuando vayas a asar la carne o durante el asado.

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