Receta Tomates Secos en Aceite
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Autor: Pasta por Pasta
Ingredientes para 4 personas
150 gr de tomates secos
1 manojo de Albahaca
Aceite
2 dientes de ajo
Elaboración
Calentar un bol con agua en el microondas hasta que empiece a hervir.
Dejar los tomates secos a remojo durante 30 minutos
Escurrirlos y secarlos bien con un paño
Picar unas 20 hojas de albahaca
Coger un tarro de cristal y llenarlos con capas de tomates, albahaca picada y los dos dientes de ajo enteros.
Una vez que el tarro este lleno, cubrir con aceite y dejar reposar los tomates en frigorífico por lo menos una semana antes de consumirlos.
3.2.2885
Ya tenéis lista esta fantástica Receta de Tomates Secos en aceite. Espero os guste esta receta típica de la gastronomía italiana. Esta receta tiene muchas versiones, también podéis echarle oregano en vez de la albahaca. Anchoas, alcaparras o Guindilla….todo depende de vuestros gustos!
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