Recetas con salmón

Recetas con fresas: Ya hemos entrado de lleno en la temporada de las fresas y, que mejor que compartir con vosotr@s una selección de postres hechos con esta deliciosa fruta, no os parece? Generalmente las llamamos fresas, pero en realidad, son fresones, eso si, ambos pertenecen a la misma familia de las Rosáceas y al género de la Fragarias. Según los entendidos, entre la fresa y el fresón, no hay ...

Recetas de táper (también llamado tupper, túper, fiambrera o tartera) : ¿Cuántas veces hemos recurrido a este tipo de recetas y a este utensilio para llevarnos la comida, merienda o cena fuera de casa, al trabajo, al campo, a la playa, a casa de la suegra…etc? Seguro que muchas, a que si?. Pero, qué requisitos deben cumplir las comidas que preparemos para llevar en táper? Os voy a relacionar ...

Recetas con 4 ingredientes: En esta ocasión os quiero hacer llegar unas recetas muy útiles, porque son muy resultonas y fáciles de hacer, pero que – sobre todo – que llevan muy pocos ingredientes, concretamente 4 (sin incluir los que, por defecto, ya se suelen utilizar en todas las recetas, es decir, la sal, la pimienta y el aceite de oliva). Porque la cocina sencilla, rápida y sin com ...

Salmón con verduras, un plato completo, digamos “combinado” que nos puede servir de plato único para cualquier día de la semana, sobre todo para esos días que tenemos menos tiempo de lo habitual, pero queremos comer bien y, sobre todo, sentirnos bien alimentad@s. Verduras con un toque muy adecuado – y acertado – de azafrán y delicioso salmón, una maravillosa y saludable com ...

Recetas con aguacate: El aguacate, también llamado palta, cura, avocado o abacate, es un fruto delicioso, originario de México, Guatemala y El Salvador. Posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que tiene un gran contenido calórico y graso. Además se ha descubierto que el aceite de aguacate tie ...

Una rica y vistosa tortilla de espárragos y salmón, es la receta que vais a ver a continuación. Empieza a haber espárragos verdes en nuestros campos y bosques (en el mercado suele haber todo el año) así que quiero dejaros este plato para que – si vais a buscarlos – le saquéis partido y no hagáis la tortilla de siempre. Con el pequeño “plus” del salmón fresco, la hacemos dif ...

Recetas con salmón, la historia: El salmón es un pescado azul, rico de omega 3 y de proteínas, así que se considera un alimento saludable, ya que también tiene un contenido moderado de grasas. Los ácidos omega 3 ayudan a disminuir los niveles de colesterol y aumenta la fluidez de la sangre, así que es un alimento apto para personas con problemas de colesterol alto pero también para personas con pr ...

Hoy os traigo un guiso: lentejas estofadas con salmón. Rico y nutritivo plato que nos va a venir de maravilla después de las pesadas comidas de estos días navideños. Y… sobre todo éstas que son super ligeras, porque no llevan morcilla ni chorizo, si no que llevan salmón, así que son doblemente saludables! Y, como se preparan en un plisplas – SÓLO 16′ –  y apenas ensuciamos ...

Tartar de salmón: Como tod@s sabéis, el tartar es una de esas recetas clásicas de toda la vida, que consiste en la preparación de carne o pescado crudo, picado fino y condimentado con especies y salsas. Los tartars más populares son: el de ternera, el de salmón y el de atún. Normalmente, se sirve con unas tostadas que pueden ir untadas de mantequilla o, como en la receta original, con una salsa tá ...

Un ligero pastel de fresas con almendras como éste, que además es apto para celíac@s, te va a gustar, porque no lleva harina de trigo ni azúcar y podrás comer tanto como quieras porque, además llena menos. Estamos aprovechando a tope que es la temporada de fresas (fresones) ya que son muy ricas y nutritivas. Su aroma, su sabor y su color no son menos, pero es importante resaltar los beneficios que ...