Recetas de Semana Santa

GUISOS Hoy es turno para un guiso muy tipico de por aqui abajo y le vamos a dar la titularidad a mi querida mujer que es la que nos va dar esta receta que hoy traigo por el blog y de cara al fin de semana puede venir ideal estos "Garbanzos con Langostinos" que los realiza de maravillas. Asi que hoy os dejo con Ana y espero que os guste. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSAL ...

Bueno otro año que nos llega la Navidad y que mejor forma de hacer un recopilatorio para traeros unas recetas tipicas de las fechas por lo que os podria venir de maravillas para preparar algunas de ellas, asi que creo que es mejor no entrar mas en detalles y que os deleiteis con la vista y si la realizais entonces entrara la parte gustativa tambien. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi SOLOMILL ...

Menú de Semana Santa: Hola amigos os traigo un menú para Semana Santa, que ya la tenemos a la vuelta de la esquina, espero que os guste. De entrante una ensalada con los olores de mi tierra,.......uhmmm Ensalada de Naranja con Nueces: Esta ensalada la hace mi amiga Lourdes y le puedo decir que me encanta. Espero que a vosotros también. Ingredientes:…Naranjas de mesaMelvaCebolletaVinagreAc ...

Bueno antes de despedirme del año me encantaria dejaros con el menu de Nochevieja escogiendo de entre mis recetas en donde vamos a presentar unos aperitivos de entrantes, un pescado, una carne y un postre. Asi pues desearos a todos una buena entrada de año. Feliz Año 2016 De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi APERITIVOS Pate de Merluza y Gambas Pulpo a la Plancha con Chip de Yuca Provolones ...

POSTRES Bueno las fechas invitan a ir haciendo algun que otro postrecito que nos pueda venir bien para las fechas y he querido traer un "Flan de Castañas" muy sencillo de hacer pero autentica delicia y bajo mi opinion personal puede venir muy elegante para una de tantas noches que vamos a tener y que eso si podamos celebrar por lo menos entre familia. Asi sin mas os dejo esta receta y e ...

POSTRES Como estais, llegan unos dias un poco nada apetecibles en el que esta maldita pandemia nos asola cada vez mas nuevamente pero hoy he venido aqui para endulzaros un poco el dia y asi olvidarnos de todo esto un poco y como no solo os deseo a todos que podais llevar lo mejor posible y por supuesto mucha positividad. Y como os he dicho hoy es turno para un postre muy tipico de las fechas en e ...

PESCADOS Hola a todos espero que ya esteis de vuelta en la rutina diaria, despues de estos dias vacacionales. La verdad que creo que veis sido muchos los que veis decididos estar unos dias fuera de vuestras casas y si no que me lo digan a mi que donde trabajo ha sido casi lleno total desde el Jueves Santo y segun tengo entendido ha rozado el lleno en la gran mayoria de hoteles de tod ...

Bueno queda el dia de reyes y quiero dejaros un buen roscon que suelo hacer, es muy sencillo y gusta bastante. No tiene nada que ver con el clasico roscon pero es ideal para una sobremesa deleitarnos con trocitos de mazapan con cabello de angel. Es la misma masa del pan de Cadiz pero con la diferencia del relleno del cabello de angel. Os deseo a todos un Feliz dia de Reyes De Jose Carlos Monje-La ...

PESCADOS Hoy toca pescado y lo vamos a realizar montado en un hojaldre el robalo o lubina que es el pescado que vamos a llevar va llevar unas gambas y su salsa va ser una americana en donde para los que desconoceis esta famosa salsa va ir hecha con galeras, cangrejos y gambas. Asi pues si os parece vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSALES: 2 personas TIEMPO DE PREPARACION: ...

POSTRES Ya toca de volver a ir haciendo cositas nuevas despues de haber estado unos dias sin publicar y es que como todos los años digo no es por motivos vacacionales si no todo lo contrario son laborales y la verdad sea dicha no tengo tiempo, asi pues voy a intentar de ir haciendo nuevas recetas. Sin mas hoy vamonos con un postre muy suave y de los que una vez que pruebes te va a encantar por su ...